Удивляться разрешено

Удивляться разрешено! Мы каждый день спешим, спешим, спешим и не замечаем повседневной красоты, что есть вокруг нас! Замечали, как прекрасен восход солнца? Подымимся на колокольню в храме. Вместе с именитыми шеф-поварами научимся жарить рыбу. Посетим производства и узнаем всю подноготную появления продуктов. Приготовим в полевых условиях простые и сытные блюда. Вместе мы узнаем больше. Подписывайся на нашу группу, читай и комментируй публикации. Давайте исследовать мир вместе! Кагал так и называется – Удивляться разрешено - https://vk.com/club211633794?from=groups

Удивляться разрешено. Посетил глемпинг Синий Яр в Ростовской области. Столько впечатлений. И это только начало! Я обязательно расскажу вам больше об увиденном. А пока сижу на берегу и не могу оторвать взгляд от реки!

Удивляться разрешено. Фо-Бо уже стал не просто супом, а перешёл в философию вкусов. Он давно вышел за границы Вьетнама и уверенно занял свое место в сердцах гурманов по всему миру. Но откуда же взялось это загадочное название и чем так примечателен этот суп? Кулинарные историки утверждают, что название Фо-Бо имеет французские корни. Первая часть, "Фо", вероятнее всего, происходит от французского "feu", что означает "огонь". Вторая часть, "Бо", – это производная от французского "boeuf", то есть "говядина". И действительно, говядина играет ключевую роль в этом блюде. Секрет неповторимого вкуса Фо-Бо кроется в бульоне. Его готовят из сахарных говяжьих костей, которые томятся на медленном огне не менее 12 часов. Представьте себе: целые сутки кости отдают бульону свой аромат, насыщая его коллагеном и делая его невероятно наваристым. В бульон могут добавить еще и множество восточных специй для придания ему аромата и вкуса. При подаче рисовую лапшу упругую и эластичную промывают кипятком. Затем заправляют мясом говядины. Которое нарезают тончайшими ломтиками поперек волокон. Делается это для того, чтобы говядина мгновенно приготовилась в горячем бульоне и осталась нежной и сочной. Ломтики мяса помещаются в корзинку и буквально на несколько секунд окунаются в кипяток перед тем, как отправиться в ароматный бульон. Поверх говядины и рисовой лапши кладут различные добавки в виде свежей зелени, ростков фасоли. И вот теперь заливают томным булькающим говяжьим бульоном на сахарных костях. Рекомендуют несколько капель сока лайма и приправить перцем чили. И вы получите идеальный баланс вкусов и текстур. Фо-Бо как целое путешествие в мир вьетнамской гастрономии, которое никого не оставит равнодушным.

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено

Удивляться разрешено