Растительное питание (plant_life)

❗ГРАНОЛА с орехами❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Овсяные хлопья - 2 стакана ✔️Орехи - 1 стакан ✔️Сироп топинамбура - 4-6 ст.ложек ✔️Соль - щепотка 💡Добавлять можно всё что угодно и кокосовую стружку и миндальные лепестки, и изюм, и цедру апельсина (лимона, лайма, кому что нравится) и т.д. Приготовление: 1️⃣ Орехи измельчаем ножом до среднего размера. 2️⃣ Соединяем все ингредиенты в одной чаше, равномерно перемешиваем руками и убираем в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. Желательно каждые 5 минут помешивать. 💡Гранолу можно есть просто так, с растительным молоком, делать ленивые чизкейки, с соком и т.д. Всем приятного аппетита! #гранола #рецептгранолы #граноларецепт #граноласорехами #граноланазавтрак #полезныйзавтрак #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ХРЕН на зиму❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Хрен - 360 гр ✔️Вода ~ 400 мл ✔️Уксус яблочный 5% (нефильтрованный) - 45 мл ✔️Соль - 1 ч.ложка ✔️Сироп топинамбура - 2 ч.ложки Приготовление: 1️⃣ Хрен моем и очищаем от шкурки, затем пропускаем через мясорубку (если у вас много хрена, то одевают пакет на мясорубку и плотно его закрывают, потом что идёт сильный запах и глаза начинают слезиться, у меня хрена мало, делаю сразу в посуду). 2️⃣ Готовим рассол, используем воду кипяченую, комнатной температуры и добавляем туда все ингредиенты. Перемешиваем. Ждём, чтобы всё растворилось. 3️⃣ Вливаем в хрен и перемешиваем, добавляю сразу половину, а потом понемногу, потому что воды может быть нужно, как больше, так и меньше, всё зависит от хрена, сухой он или нет. Хрен должен быть влажным и покрыт совсем немного водой. Хрен должен постоять 1-2 дня и можно кушать. Обожаю кушать его с колбасой, с веганским холодцом. Всем приятного аппетита! 💡Храню в холодильнике под закрытой крышкой. 💡Банки и крышки для хрена я простерилизовала #хрен #хренназиму #рецептхрена #хренрецепт #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Чечевица (варёная) - 430 гр ✔️Кабачок (молодой) - 2 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Лук - 1 шт ✔️Помидоры - 2 шт ✔️Кешью сметана - по вкусу ✔️Растительное масло - по вкусу ✔️Соль, перец, специи (у меня сухой чеснок) - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Отваренную чечевицу немного пробиваем в блендере, пюре делать не нужно. 2️⃣ Молодые кабачки очищаем от кожуры, нарезаем колечками толщиной 1-1.5 см и вырезаем серединку. 3️⃣ Нарезаем лук кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке, серединки от кабачков нарезала на кубики, помидоры нарезала на тонкие пластины. 4️⃣ На разогрею сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук до полупрозрачности, затем добавляем морковь и жарим до мягкости моркови, добавляем кабачки, солим и под закрытой крышкой тушим, как только всё готово, добавляем чечевицу и всё перемешиваем, наш фарш готов. 5️⃣ Кабачки выкладываем на противень, немного солим по вкусу. В центр кабачка выкладываем наш фарш, сверху посыпала сухим чесноком и поливаем жидкой сметаной (если она у вас получилось густой, просто разбавьте её водой) и кладём сверху помидоры. Немного добавляем воды на противень. Убираем на 20 минут в разогретую до 180С духовку. Готовим пока кабачки не будут готовы. Кабачки готовы, получается очень вкусно, я люблю всё посыпать зеленью. Всем хорошего дня и приятного аппетита! #фаршированныекабачки #кабачкисфаршем #кабачкивдуховке #веганскиекабачки #рецептыскабачком #рецептыскабачками #вкусныерецептыскабачком #фаршированныекабачкивеган #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗КАКАО (сыроедный рецепт)❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Молоко растительное - 250 мл ✔️Кэроб - 2 ч.ложки (с горкой) ✔️Сироп топинамбура - 1 ст.ложка ✔️Ваниль - по вкусу Приготовление: 1️⃣ В чашку блендера складываем все ингредиенты: молоко растительное, кэроб, сироп топинамбура и ваниль и взбиваем, я взбиваю до тех пор, пока какао не станет слегка тёплым, но не нагреваю! Какао готов, получается очень вкусно и очень нравится детям! Всем приятного аппетита! #какао #рецепт какао #сыроедный какао #постный какао #какаорецепт #полезный какао #какаодлядетей #рецептыпп #ппрецепты #правильное питание #здоровыйобразжизни #ЗОЖ #здороваяеда #здоровое питание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Миндаль - 100 гр ✔️Мука рисовая - 50 гр ✔️Сироп топинамбура - 50 гр ✔️Масло кокосовое (или оливковое) - 25 гр ✔️Сода - 1/4 ч.ложки ✔️Лимонный сок - 1/2 ст.ложки Приготовление: 1️⃣ Миндаль измельчаем в блендере до мелкой крошки, получается миндальная мука. 2️⃣ В чаше смешиваем все сухие ингредиенты: миндальная мука, рисовая мука, сода. Перемешиваем. 3️⃣ Затем смешиваем все жидкие ингредиенты: сироп топинамбура, масло кокосовое (растопленное или оливковое) и лимонный сок. Перемешиваем. 4️⃣ Затем, к сухим ингредиентам добавляем влажные и замешиваем тесто. Всем приятного аппетита! #песочноепеченье #веганскоепесочноепеченье #печеньерецепт #рецептпеченек #печеньки #печенье #песочноепеченьерецепт #песочноетесто #рецептпесочноготеста #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ЛЕЧО❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Помидоры - 2 кг ✔️Морковь - 1 кг ✔️Болгарский перец - 1 кг ✔️Лук - 1 кг ✔️Растительное масло - 100 мл ✔️Вода - 150 мл ✔️Уксус яблочный 5% (нефильтрованный) - 80 мл ✔️Соль - 3 ст.ложки ✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки Приготовление: 1️⃣ Помидоры нарезаем на кусочки для мясорубки и пропускаем через неё. Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем на четвертинки, если небольшие луковице, если большие, то мельче, перец нарезаем средней соломкой. 2️⃣ Ставим помидоры на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем морковь и варим 10 минут, потом добавляем перец, варим ещё 10 минут, затем лук и варим ещё 10 минут. При варке необходимо закрывать крышку кастрюли чтобы не испарялась влага. 3️⃣ Затем добавляем соль и сироп топинамбура, растительное масло, воду, всё перемешиваем и ставим вариться ещё 10 минут. В конце добавляем уксус и кипятим 5 минут. 4️⃣ Раскладываем лечо в стерилизованные банки и плотно закрываем стерильными крышками. Всем приятного аппетита! #лечо #рецептлечо #лечоназиму #лечосперцем #заготовки #лечорецепт #лечобезсахара #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗СУП-ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Кабачок - 2 шт (среднего размера) ✔️Картофель - 2 шт ✔️Морковь - 1 шт ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Чеснок - 2 зубчика ✔️Соль, перец, специи и зелень - по вкусу ✔️Кокосовое молоко - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Картофель, морковь, кабачок и лук чистим и нарезаем на средние кубики. Чеснок я нарезала пластинками. 2️⃣ В кастрюлю отправляем лук и обжариваем его до полупрозрачного цвета, я жарила на воде. Затем добавляем морковь, картофель, кабачок и чеснок. Наливаем пол стакана воды и даём так немного покипеть, кабачок даст сок и потом будет ясно сколько добавлять воды. Когда кабачок стал мягким добавляем воду чуть выше всей массы и варим до готовности овощей. 3️⃣ Когда все овощи сварились, добавляем соль, перец по вкусу и немного кокосового молока, для сливочного вкуса и погружным блендером делаем пюре. В ходе будет понятно какой консистенции получается суп и если необходимо, то можно добавить горячей воды. Суп готов! Даём супу настояться и подаём с зеленью! Можно ещё приготовить гренки! P.S. Добавляйте к супу нут, фасоль и будет сбалансированно и очень вкусно! Всем приятного аппетита! #супизкабачка #суппюре #рецептсупапюре #суппюреизкабачкарецепт #рецептысупов #рецептыпервыхблюд #первыеблюда #рецепты #какприготовитьсуппюре #кабачок #рецептыскабачком #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецепты безмолочки #рецептыбезмяса

❗КОМПОТ ИЗ РАНЕТОК ❗ без сахара Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Ранетки ✔️Черноплодная рябина ✔️Вода ✔️Сироп топинамбура - 150 гр (на 2-х литровую банку) Приготовление: 1️⃣ Помоем банки и поставим стерилизоваться в духовке при температуре 110С, минут на 30. 2️⃣ Тем временем, переберем ранетки, помоем и положим сушиться. 3️⃣ Поставим на огонь кипятиться воду. 4️⃣ Затем достанем банки, переложим туда ранетки, заполнив банку на 1/3, добавляем черноплодную рябину (6-7 горстей на 2-х литровую банку) и зальем кипятком. Накроем сверху крышкой и оставим так на 10-15 минут. 5️⃣ Затем сольем воду в кастрюлю, добавляем сироп топинамбура, доводим до кипения, кипятим 5 минут и наливаем в банки до самого верху. Накроем крышкой и плотно закручиваем. 💡Делала такой компот без подсластителя, мне хочется добавить что-то, но это можно сделать и при открытии банки, например добавить мёд. Без черноплодной рябины совсем слабый вкус, как будто простая кипяченая вода, с леееееегким оттенком. 💡Такой компот можно варить хоть из чего, из вишни, сливы, персиком абрикосов и т.д. Всем приятного аппетита! #компотназиму #компотизранеток #рецепткомпота #рецепткомпотасранеткой #компотсяблоками #компотсранетками #компотбезсахара #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса

❗ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Лимон - 1 шт ✔️Аквафаба - 3 ст.ложки ✔️Оливковое масло - 30 гр ✔️Сироп топинамбура - 2 ст.ложки ✔️Мука рисовая - 50 гр ✔️Кокосовая стружка - 50 гр ✔️Соль - щепотка ✔️Сода - 1/3 ч.ложка ✔️Пекарский порошок (или разрыхлитель) - 1/2 ч.ложки Приготовление: 1️⃣ Из лимона отжимаем сок и если любите цедру то её тоже можно счистить, только верхний слой, без белого и добавить потом к тесту (у меня муж цедру не любит, я её не использую). 2️⃣ Смешиваем все жидкие ингредиенты в чаше и взбиваем с помощью погружного блендера (можно использовать венчик или миксер) пока масса не станет белой. 3️⃣ Полученную смесь переливаем в чашу, где будем замешивать тесто и по чуть-чуть добавляем рисовую муку и кокосовую стружку (делаем по чуть-чуть потому что лимоны разные бывают по размеру и соответственно муки и кокосовой стружки может понадобиться, как больше, так и меньше), замешиваем тесто. 4️⃣ Полученное тесто раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180С духовку на 20 минут. Кексики прекрасно отходят от формочек! 💡Делала такие кексы с апельсином, тоже получаются, тоже вкусные, но лимон придаёт свою изюминку! Всем приятного аппетита! #кексы #лимоннныйкекс #веганскийкекс #постныйкекс #веганскиекексики #постныекексики #лимонныекексики #рецептыслимоном #кексфрецепт #веганскиекексырецепт #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Кабачок - 2 кг ✔️Лук репчатый - 1,5 кг ✔️Перец болгарский - 1 кг ✔️Томатная паста - 500 гр ✔️Растительное масло - 6 ст.ложек ✔️Сироп топинамбура - 6 ст.ложек ✔️Чеснок - 1 головка ✔️Соль - 1 ст.ложка ✔️Вода - 800 мл ✔️Уксус яблочный 5% - 14 ст.ложек ✔️Перец красный острый - 1 ч.ложка Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем кубиком, перец нарезаем средним кубиком, кабачок чистим от кожуры, очищаем от семечек и нарезаем средним кубиком, чеснок пропускаем через пресс. 2️⃣ Наливаем воду в кастрюлю, добавляем томатную пасту, растительное масло, сироп топинамбура и соль, всё перемешиваем. Доводим до кипения. 3️⃣ Как масса закипит добавляем лук, болгарский перец, кабачок, перемешиваем и варим 1 час. Не забываем перемешивать. После часа добавляем яблочный уксус, чеснок и по желанию красный острый перец и варим ещё 5 минут. 4️⃣ Перекладываем кабачки в стерилизованные банки до самого верха, накрываем стерильной крышкой и плотно закручиваем. Даём банкам полностью остыть. 💡 Я храню эти закуски или в холодильнике, или в овощехранилище. 💡Из этого количества ингредиентов получается 10 банок по 0.48 литра. Всем приятно аппетита! #закускаизкабачков #кабачки #кабачкиназиму #рецептскабачками #закусканазиму #заготовкиназиму #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗КЕТЧУП❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Томаты - 3 шт (330 гр) ✔️Лук - 1 головка ✔️Чеснок - 1 зубчик ✔️Сироп топинамбура - 20 гр ✔️Черный перец - 5-6 горошков ✔️Душистый перец - 2-3 горошков ✔️Гвоздика - 2 шт ✔️Сок лимона - 1 ст.ложка ✔️Вода - 120 мл ✔️Соль - по вкусу Приготовление: 1️⃣ На помидорах сделала насечки крест-накрест и залила горячей водой, 90С, оставила так секунд на 30. Затем с лёгкостью сняла шкурку с помидор. 2️⃣ Помидоры, лук и чеснок нарезала на крупные кусочки. Сложила в чашу блендера и с помощью погружного блендера прекратила массу в пюре. 3️⃣ Массу перелила в кастрюлю, добавила воду, душистый перец, чёрный перец, гвоздику, сироп топинамбура, сок лимона, соль. Перемешала и отправила на огонь. 4️⃣ Как масса закипит, варим всё минут 30-35, вода будет испаряться, а соус густеть. Попробуйте соус на вкус, если чего-то не хватает, то можно добавить! 5️⃣ Как только масса сварилась, я протёрла её через сито, чтобы убрать все специи и косточки, которые остались от помидор. Даём соусу остыть и подаём со спагетти. Этот соус я спокойно могу назвать кетчупом, уж очень он похож на него! 💡Этот соус можно переложить в стерилизованные банки и закрутить на зиму. Всем приятного аппетита! #кетчуп #томатныйсоус #соусдлялапшы #соусдляспагетти #соусдляпасты #паста #томатнаяпаста #рецепткетчупа #рецепттоматногосоуса #рецептсоусадлялапши #рецептсоусадляспагетти #пикантныйсоусрецепт #рецептыспомидорами #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здорово

❗МОЛОКО ИЗ ФУНДУКА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Фундук - 200 гр ✔️Вода - 1 литр ✔️Сироп топинамбура (или финики) - 3-4 ст.ложки ✔️Экстракт ванили - по вкусу Приготовление: 1️⃣ Фундук заливаем водой и оставляем на ночь. 2️⃣ Утром сливаем воду и промываем фундук, перекладываем в блендер, добавляем воду, сироп топинамбура, экстракт ванили и всё взбиваем до однородной массы в блендере и процеживаем через марлю или специальный мешочек. 💡Самое главное, чтобы фундук был не гнилой, иначе молоко даст специфический вкус. 💡Молоко хранится 2-3 дня в холодильнике. Молоко получается очень вкусным, я его пью просто так, и конечно же добавляю в выпечку. Всем приятного аппетита! #фундучноемолоко #молокоизфундука #растительноемолоко #фундук #молокоизфундукарецепт #рецептрастительногомолока #растительноемолокорецепт #рецептфундучногомолока #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты

❗ГАУКАМОЛЕ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: Классический рецепт: ✔️Авокадо - 1 шт ✔️Фиолетовый лук - 1 шт (маленький) ✔️Помидоры черри - 3-4 шт ✔️Болгарский перец - по вкусу ✔️Лайм (или лимон) - 1/2 шт (по вкусу) ✔️Зелень - по вкусу ✔️Соль, перец - по вкусу Как делаю я: ✔️Авокадо - 1 шт ✔️Лайм (или лимон) - 1/2 шт (по вкусу) ✔️Помидоры черри - 3-4 шт ✔️Зелень - по вкусу ✔️Соль, перец - по вкусу Приготовление: Классический рецепт: 1️⃣ Лук, перец, зелень и помидоры мелко нарезаем кубиком. Из лайма (или лимона) выдавливаем сок. Авокадо разрезаем пополам и извлекаем косточку, с помощью ложки выкладываем мякоть в тарелку. 2️⃣ Мякоть авокадо мнем вилкой или толкушкой для картофеля, добавляем все нарезанные овощи, добавляем сок лайма и соль по вкусу. Перемешиваем, гуакамоле готово. Как делаю я: 1️⃣ Зелень и помидоры мелко нарезаем кубиком. Из лайма (или лимона) выдавливаем сок. Авокадо разрезаем пополам и извлекаем косточку, с помощью ложки выкладываем мякоть в тарелку. 2️⃣ Мякоть авокадо мнем вилкой или толкушкой для картофеля, добавляем помидоры и зелень, добавляем сок лайма, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, гуакамоле готово. 💡Иногда я делаю ещё проще, очищают авокадо, нарезаю небольшими кусочками, выкладываю на хлебец, солю, сверху выкладываю помидоры, нарезанные кольцами и много зелени. Всем приятного аппетита! #гуакамоле #рецептгуакамоле #гуакамолерецепт #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗МАРМЕЛАД❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Фруктовое (ягодное) пюре - 130 гр ✔️Агар-агар - 1/2 ч.ложки (с горкой) ✔️Сироп топинамбура - по вкусу и необходимости Приготовление: 1️⃣ Пюре можно сделать самим, а можно купить уже готовое. К пюре добавляем агар-агар и перемешиваем. Ставим на плиту и доводим до кипения, кипятим примерно 3 минуты и разливаем по формам. Убираем в холодильник до застывания. Сверху можно полить шоколадом, а можно и просто так есть! 💡 Можно использовать любой сок только на 180 гр сока 1/2 ч.ложка агар-агара. 💡 Очень важный момент! Обычно на пакетиках с агар-агаром написаны пропорции для приготовления желе, но знаю точно, что для агар-агар фирмы Kotanyi указанные сверху пропорции не работают, агар-агара нужно больше в 2, а то и в 3 раза (я просто уже не помню, что там написано на упаковке, но обратите на это внимание)! Всем приятного аппетита! #мармелад #мармеладсагарагар #агарагар #мармеладрецепт #мармеладизягод #мармеладизпюре #мармеладизфруктов #мармеладбезсахара #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗КОТЛЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты ✔️Фасоль (варёная или консерва) ~500 гр ✔️Лук - 1 шт ✔️Чеснок - 2-3 зубчика ✔️Грецкий орех - 50 гр ✔️Соль - по вкусу ✔️Специи - прованские травы 1 ч.ложка (любые, любимые специи) ✔️Куркума - 1/2 ч.ложки ✔️Черный перец - по вкусу ✔️Рисовая мука - для обвалки котлет ✔️Растительное масло - для жарки ✔️Мука рисовая - 2 ст.ложки с горкой Приготовление: 1️⃣ Лук нарезаем кусочками для мясорубки. 2️⃣ Пропускаем через мясорубку: фасоль, лук, чеснок, грецкий орех. К полученной массе добавляем соль, если это необходимо, специи, куркуму и черный перец. Замешиваем фарш. 3️⃣ Из полученного фарша берём по 1 ст.ложки и формируем котлеты, обваливаем их в муке со всех сторон. 4️⃣ Разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты со всех сторон. Всем приятного аппетита! #котлетыизфасоли #рецептвеганскихкотлет #фасолевыекотлеты #веганскиекотлеты #веганскиекотлетырецепт #рецептывеганскихкотлет #котлетыбезмяса #белковыекотлеты #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Какао масло - 100 гр ✔️Какао порошок - 50 гр ✔️Сироп топинамбура - 3 ст.ложки Приготовление: 1️⃣ На водяной бане растапливаем какао масло и к нему добавляем сироп топинамбура. Важно чтобы температура не поднималась выше 40-41С. Если температура достигла этой отметки, а масло ещё не растопилось, всё равно убираем с водяной бани и уже доводим до полного растворения на столе. 💡При водяной бане, вода не должна сильно кипеть и касаться чаши, в которой топим какао масло. Конденсат не должен попадать в какао масло. 2️⃣ Перенесли чашу на стол, растворили до конца какао масло, добавили какао порошок и перемешали до однородной массы. Теперь нам необходимо эту массу остудить до 29-31С, я остужаю примерно до 30С, остужаю путем постоянного помешивания шоколадной массы венчиком, переливаю в удобную для разлива тару и разливаю шоколад по формам. 3️⃣ Такой шоколад я украшаю по-разному в зависимости от настроения, можно печеньем, изюмом, орехами, кокосовой стружкой и т.д. Убираю в холодильник до полного застывания. 💡В чём особенность такого шоколада, в том, что при комнатной температуре он не тает, а остаётся твёрдым! Всем приятного аппетита! #темныйшоколад #рецепттемногошоколада #темперированныйшоколад #шоколадкоторыйнетает #сыроедныйшоколад #полезныйшоколад #живойшоколад #твердыйшоколад #шоколадбезсахара #шоколаддлядетей #шоколадсвоимируками #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗НЕСЛАДКИЕ ОЛАДУШКИ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Смесь без глютена - 90 гр ✔️Нутовая мука - 150 гр ✔️Помидор - 1 шт ✔️Вода - 180 гр ✔️Лимонный сок - 1 ст.ложка ✔️Сода - 1/2 ч.ложки ✔️Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу ✔️Соль, перец - по вкусу ✔️Специи (у меня сухой чеснок) - по вкусу (можно и без них) ✔️Растительное масло - для жарки Приготовление: 1️⃣ Помидор очищаем от шкурки, я делаю это так: заливаю горячей водой, 90С, на 30 секунд и затем шкурка легко отходит. Помидоры мелко нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем. 2️⃣ Соединяем сначала сухие ингредиенты: мука нутовая, безглютеновая смесь, сода, специи (у меня сухой чеснок). Перемешиваем. Добавляем жидкие ингредиенты: вода, лимонный сок. Замешиваем тесто. Тесто получится густоватым, но после того, как мы закинем помидоры, тесто станет как на оладьи. 3️⃣ В конце добавляем помидоры, зелень и соль по вкусу. Всё хорошо перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана. 4️⃣ Разогреваем растительное масло, выкладываем тесто по 1 ст.ложки и обжариваем оладушки с двух сторон. 💡 Можно подготовить какой-нибудь соус к оладьям, я ем с творожным сыром, тоже очень вкусно! Всем приятного аппетита! #оладьи #овощныеоладьи #веганскиеоладьи #рецептоладьев #оладьирецепт #оладьибезглютена #постныеоладьи #несладкиеоладьи #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Фрукты (ягоды) - 1 кг ✔️Лимонный сок - 1 ч.ложка Если ягода кислая, например такая как вишня, то я добавляю сироп топинамбура ✔️Сироп топинамбура - 250 гр Приготовление: 1️⃣ Первым делом я всегда мою банки и крышки, и отправляю их в духовку при 100С минимум на 30-40 минут. 2️⃣ Далее моем фрукты или ягоды, и убираем косточки, например у сливы, нектаринов, абрикосов и т.д. Виноград брала кишмиш, абрикосов нарезаю на кусочки, также делаю и со сливной. 3️⃣ Пересыпаем фрукты (ягоду) в кастрюлю, добавляем лимонный сок (если ягода кислая, то добавляем сироп топинамбура), ставим на плиту и варим 30-40 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорело ничего, если будет появляться пена, то я её снимаю, но без фанатизма. 💡 Если вы хотите, то варенье можно измельчить с помощью блендера, я так делаю с вареньем из винограда, остальное не измельчаю, но это кто как любит. 4️⃣ Достаем банки из духовки, переливаем горячее варенье, накрываем стерильной крышкой и затягиваем. Даем полностью остыть. 💡Такое варенье храню или в холодильнике, или в овощехранилище. 💡Фрукты выбирайте спелыми, так варенье будет вкуснее. 💡У такого варенья вкус фруктов (ягод), а не сахара. 💡Самое главное хорошо простерилизовать банки, тогда все будет хорошо храниться! Всем приятного аппетита! #вареньебезсахара #безсахара #какваритьвареньебезсахара #полезныедесерты #заготовкиназиму #десертыдлядетей #сладкоебезсахара #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса

❗ОГУРЕЧНАЯ ЗАКУСКА❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔Огурец - 1 кг ✔Лук репчатый - 200 гр ✔Болгарский перец - 200 гр ✔Укроп - по вкусу ✔Соль - 1 ст.ложка ✔Сироп топинамбура - 3/4 ст.ложки ✔Перец чёрный - по вкусу ✔Оливковое масло - 100 мл ✔Уксус яблочный (нефильтрованный) 5 % - 4 ст.ложки Приготовление: 1. Огурцы замачиваем на 1 час. 2. Лук нарезаем четвертинками, перец болгарский нарезаем небольшой соломкой, нарезаем укроп, огурцы нарезаем кружками толщиной примерно 2-3 мм. 3. Огурцы перекладываем в кастрюлю, добавляем перец болгарский, лук репчатый, укроп, уксус яблочный, соль, сироп топинамбура, перец чёрный, оливковое масло. Всё перемешиваем. Накрываем крышкой и даём постоять от 1-1.5 часа. После этого времени появляется сок. 4. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения и так варим 7 минут. 5. Перекладываем огурцы в стерилизованные банки до самого верха, плотно утрамбовывая, доливаем сок и закрываем стерильной крышкой и плотно затягиваем. Даём полностью остыть! 💡 Я храню эти закуски или в холодильнике, или в овощехранилище. 💡Из этого количества ингредиентов получается 3 банки по 0.48 литра. Всем приятного аппетита! #закусканазиму#закускаизогурцов#рецептысогурцами#консервацияназиму#огурцы#заготовкиназиму#загатовкиизогурцов #рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровыйобразжизни#зож#здороваяеда#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты #безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса

❗ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ❗ Сборники с рецептами можно найти тут - https://annaplantlife.ru/ Еще больше узнать о моей жизни можно тут (канал в Мах) - https://max.ru/join/cbg6PdoTafa3xQSsHUarEG6PiX2rfn6xr1qRozaUYlU Ингредиенты: ✔️Овсяные хлопья - 200 гр ✔️Корица - 1/2 ч.ложки ✔️Сода - 1/2 ч.ложки ✔️Соль - щепотка ✔️Сироп топинамбура - 60 гр ✔️Масло оливковое - 30 гр ✔️Изюм - 50 гр ✔️Вода (горячая) - 1/3 стакана Приготовление: 1️⃣ Изюм заливаем горячей водой, оставляем на 2 минуты. Затем сливаем воду и промакиваем бумажным полотенцем. 2️⃣ В чашу блендера складываем овсяные хлопья и измельчаем в муку. К полученной муке добавляем корицу, соду и соль, перемешиваем. 3️⃣ В отдельной чаше соединяем жидкие ингредиенты: воды, сироп топинамбура и растительное масло, перемешиваем. Полученную смесь наливаем в овсяные хлопья и замешиваем тесто, оно будет мягким, но не жидким. В конце добавляем изюм и опять всё хорошо перемешиваем. Тесту даём постоять минут 15, чтобы хлопья набухли. 4️⃣ Тесто набирала чайной ложкой и скатывала шарики, а потом примяла руками. Так проделываем со всем тестом. 5️⃣ Печенье ставим в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Печенье готово и получается очень вкусным! 💡Печенье можно сделать и большего размера, всё на ваш вкус и цвет! #овсяноепеченье #печенье #постноепеченье #овсяноепеченьевеганское #печеньевпост #веганскоепеченье #печеньеизовсянки #печеньебезглютена #безглютеноваявыпечка #печеньерецерт #рецептпеченья #рецептыпп #ппрецепты #правильноепитание #здоровыйобразжизни #зож #здороваяеда #здоровоепитание #вегетарианскиерецепты #веганскиерецепты #постныерецепты #безсахара #безглютена #безмолочки #безмяса #рецептыбезсахара #рецептыбезглютена #рецептыбезмолочки #рецептыбезмяса