ГОВЯЖЬИ СТЕЙКИ С СЫРОМ И СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ

Говяжьи стейки с сыром и грибным соусом – эффектное блюдо, которое легко приготовить дома. Внутри каждого стейка скрывается нежный расплавленный сыр, который делает мясо ещё более сочным и выразительным. Отдельно приготовленный грибной соус на сливках придаёт блюду насыщенный аромат и бархатистую текстуру. При подаче стейки выкладываются на подушку из горячего грибного соуса, благодаря чему получаются ещё сочнее. Продукты Говядина – 550 г Сыр камамбер – 80 г Масло растительное – 20 мл Масло сливочное – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для соуса: Грибы шампиньоны – 250-300 г Грибы эринги (по желанию) – 30-50 г Грибы белые сушеные – 15 г Лук репчатый – 80 г Чеснок – 2-3 зубчика Масло сливочное – 30 г Сливки 20–30% – 200 мл Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу