Варенье из детства.Ароматное и полезное.Очень простое в приготовлении. Ягоды должны быть свежие.Хорошо перебираем, открываем хвостики. Промываем под проточной водой. Просушиваем на полотенце. Измельчаем, кому как нравится , чтобы были кусочки покрупнее или однородная масса. Засыпаем сахаром на 1 кг смородины, 1,200 кг сахара.Хорошо перемешиваем. Складываем в банки, закрываем крышками и убираем в холодильник. Дегустацию можно проводить сразу.:). Приятного аппетита!