ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА👍❗️

МУСАКА ПОНАДОБИТЬСЯ: •ФАРШ -500 гр •ЛУК-2шт •ЧЕСНОК-3 ЗУБЧИКА •СОЛЬ ПО ВКУСУ •ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ •ТОМАТНАЯ ПАСТА-1 СТ.Л •ОРЕГАНО СУШЕНЫЙ-1/2 Ч.Л •САХАР 1 Ч.Л •ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 400 гр •БАКЛАЖАНЫ-2 ШТ •КАРТОФЕЛЬ-5 ШТУК •РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО-ДЛЯ ЖАРКИ •СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-2 ч.л •ПРИПРАВА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ-1 ч.л СОУС БЕШАМЕЛЬ: •СЛИВОЧНОЕ МАСЛО-1 СТ .Л •МУКА-3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ •ЧЕСНОК-2 ЗУБЧИКА •МОЛОКО-500 МЛ •СЫР ПАРМЕЗАН-100 гр •МУСКАТНЫЙ ОРЕХ-1/3 Ч.л •СОЛЬ ПО ВКУСУ - НА СКОВОРОДЕ ПОДЖАРИТЬ ЛУК,ДОБАВИТЬ ЧЕСНОК,ФАРШ❗️ ЖАРИТЬ 5-10МИНУТ,ДОБАВИТЬ ТОМАТНУЮ ПАСТУ,САХАР,ЖАРИТЬ-5 МИНУТ❗️ ДОБАВИТЬТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ,СОЛЬ,ПЕРЕЦ,ОРЕГАНО❗️ СВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ— 5 МИНУТ ПОСЛЕ ЗАКИПАИЯ, ДОБАВИТЬ ПРИПРАВУ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ,ОЛИВКОВОЕ МАСЛО,ЧЕСНОК❗️ БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАТЬ СЛАЙСАМИ, ПРИСОЛИТЬ,ПОДЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА❗️ НАТЕРЕТЬ СЫР❗️ ПРИГОТОВИТЬ СОУС БЕШАМЕЛЬ: МУКУ ПОДЖАРТЬ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, ДОБАВИТЬ МОЛОКО,СОЛЬ,ЧЕСНОК,МУСКАТНЫЙ ОРЕХ,СЫР❗️ НА ДНО ФОРМЫ ПОЛОЖИТЬ КАРТОФЕЛЬ,ФАРШ,БАКЛАЖАНЫ,ПОЛИТЬ СОУСОМ,ПОСЫПАТЬ СЫРОМ❗️ НАКРЫТЬ ФОЛЬГОЙ❗️ ВЫПЕКАТЬ180 ГРАДУСОВ,30 МИНУТ❗️