Маринованные пикантные баклажаны это долгоиграющая холодная закуска, один раз приготовили и несколько дней подаем к столу и не думаем о закусках или салатах, это очень удобно. На основе этого рецепта можно приготовить и заготовку на зиму, для этого из процесса надо исключить сырой чеснок, закатать заготовку в банки и простерилизовать. Ингредиенты: Баклажан - 2 кг, Перец болгарский - 3-4 шт, Чеснок - 1 гол, Масло растительное - для жарки, Вода - 500 мл, Перец черный - 8-10 шт, Перец душистый - 4-5 шт, Гвоздика - 2 шт, Лавровый лист - 3 шт, Соль - 1 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Уксус 9% - 100 мл, Масло растительное - для жарки, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!