1кг клубники засыпать 500гр сахара.. дать настоятся.слить сок . из него можно сделать сироп..или лимонад из ягод делаем повидло или варенье досыпаем 1 стакан сахара и увариваем..мин 20..смотрите на величину ягод.можно взбить блендером и сократить варку.в конце добавляю сок лимона ..дам закипеть ..готово баночки для мармелада я спаласкиваю водкой или спиртом .так же крышечки..и сразу закрываю