Огірки,томати,цибулю,петрушку нарізаємо , закладуємо в банки та додаємо на 0,5 л. банку: 1 ч.л. солі 1 ч.л цукру 1 ст. ложка оцту 9% На дно банки кладемо лавровий лист,2 горошини чорного перцю та 2стол ложки олії Стерилізуємо 20 хвилин