Потрясающе нежный и легкий вкус мусса из цветной капусты оттеняется соусом из петрушки, а в качестве украшения - крем из креветок. Такое блюдо достойно пира, при этом приготовить его очень легко. Ингредиенты: Цветная капуста500 грамм, Маскарпоне300 грамм(250 г - в мусс, 50 г - в крем), Яйца куриные3 штуки, Желатин порошковый20 грамм, Петрушка3 пучка, Лимон0,5 штуки, Оливковое масло4 ст. ложки, Креветки сырые6 штук, Перец черный молотыйПо вкусу, Морская сольПо вкусу, Сливки жирные100 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!