Все машины с бахчевыми проходят обязательный контроль Россельхознадзора, а перевозчики обязаны предоставить фитосанитарный сертификат. В Златоусте официально зарегистрированы 15 торговых точек, где можно приобрести арбузы и дыни. Деятельность каждой регулярно мониторят сотрудники городской администрации, нерадивых продавцов наказывают.