Историческая трапеза. Капуста

У музея-заповедника «Куликово поле» этот богатый витаминами овощ с многовековой историей в особом почете. Музеи на Первом ратном поле России и в Туле угощают тушеной и квашеной капустой посетителей, а реконструкторы военно-исторического фестиваля «Поле Куликово» используют спелые кочаны как реквизит! Полезную капусту в Средневековье широко культивировали в странах Западной Европы, а на территорию Киевской Руси завезли из Закавказья. Постепенно эту холодоустойчивую и влаголюбивую сельскохозяйственную культуру стали возделывать по всей стране. Рассказывает методист Музея Куликовской битвы Наталья Новикова. Наш канал в MAX: max.ru/kulpole