Самая ПРОСТАЯ ШАУРМА: Бессмертная КЛАССИКА
Спасибо за активность, буду рад вашей подписке, комментарию и лайку) В этом кулинарном видео вы найдете самый просто рецепт шаурмы или шафермы в домашних условия. Покупная шаурма чаще всего разочаровывает, к тому же стоит не так уж и дешево. Поэтому простой рецепт шаурмы всегда нужен! Филе красного мяса(Филе куриного бедра, корочка) - 1200 грамм; Помидоры и огурцы; Лаваш; Маринад: Натуральный йогурт без добавок - 400 мл.; Лимон - 1/2 шт.(50 мл.); Растительное масло - 50 мл.; Паприка сладкая - 1 ст.л.; Кориандр - 1 ст.л.; Соль, перец по 1 ч.л.; Соус: Кефир; Майонез; Горчица - по вкусу; Соль, перец по вкусу. Соль по необходимости; Чеснок - по вкусу; Пошаговое описание рецепта: 1. Филе подготовить, срезать кожу, жир, все лишнее и промыть в прохладной воде. 2. Убрать филе в большую чашку. К мясу добавить йогурт, ЛИМОН, паприку, кориандр, соль, перец, растительное масло. Маринуем хотя бы часик в холодильнике. 3. Пока мясо маринуется подготовим все остальное. Начать лучше с соуса. Для соуса надо просто смешать по вкус кефир, майонез. Добавить к ним черный перец и чеснок по вкус и соль по необходимости. Кефир и майонез я смешиваю на глаз. Но кефира всегда добавляю больше, примерно 35-40 % майонеза и 60-65 % кефир. К соусу можно добавить тертый грецкий орех. Соус хорошо перемешиваем, накрываем и даем ему настоятся в холодильнике. 4. После соуса подготовим овощи. Огурец, помидор на режем на тонкие - средние по толщине слайсы. Капусту мелко покрошим. Можете добавить другие овощи, картошку фри, сыр и другие добавки. 5. Для простоты мясо готовим в духовке. Противень лучше выстелить пергаментом. Выложим мясо. Выпекаем в разогретой духовке, температура 180-200 градусов 20-30 минут или до готовности. Готовое мясо вынимаем, даем остыть и нарезаем на небольшие кусочки. 6. Собираем шаверму. Отступаем от одного края немного места. Выложим сначала мясо. Мясо поливаем соусом. Затем выложим овощи и еще добавим соуса. Рассчитываете объем начинки под размер лаваша. Скручиваем шаурму. Можно скручивать как на видео, но я так себе это делаю. На среднем огне обжариваем шаурму со всех сторон до золотисто коричневой корочки и немедленно подаем. #шаурмарецепт #шаурма #шаурмадомашняя #шаурмаскурицей #какприготовитьшаурму #домашняяшаурмаскурицей #домашняяшаурма #перекус #закуски #рецепты #еда #кулинария
Спасибо за активность, буду рад вашей подписке, комментарию и лайку) В этом кулинарном видео вы найдете самый просто рецепт шаурмы или шафермы в домашних условия. Покупная шаурма чаще всего разочаровывает, к тому же стоит не так уж и дешево. Поэтому простой рецепт шаурмы всегда нужен! Филе красного мяса(Филе куриного бедра, корочка) - 1200 грамм; Помидоры и огурцы; Лаваш; Маринад: Натуральный йогурт без добавок - 400 мл.; Лимон - 1/2 шт.(50 мл.); Растительное масло - 50 мл.; Паприка сладкая - 1 ст.л.; Кориандр - 1 ст.л.; Соль, перец по 1 ч.л.; Соус: Кефир; Майонез; Горчица - по вкусу; Соль, перец по вкусу. Соль по необходимости; Чеснок - по вкусу; Пошаговое описание рецепта: 1. Филе подготовить, срезать кожу, жир, все лишнее и промыть в прохладной воде. 2. Убрать филе в большую чашку. К мясу добавить йогурт, ЛИМОН, паприку, кориандр, соль, перец, растительное масло. Маринуем хотя бы часик в холодильнике. 3. Пока мясо маринуется подготовим все остальное. Начать лучше с соуса. Для соуса надо просто смешать по вкус кефир, майонез. Добавить к ним черный перец и чеснок по вкус и соль по необходимости. Кефир и майонез я смешиваю на глаз. Но кефира всегда добавляю больше, примерно 35-40 % майонеза и 60-65 % кефир. К соусу можно добавить тертый грецкий орех. Соус хорошо перемешиваем, накрываем и даем ему настоятся в холодильнике. 4. После соуса подготовим овощи. Огурец, помидор на режем на тонкие - средние по толщине слайсы. Капусту мелко покрошим. Можете добавить другие овощи, картошку фри, сыр и другие добавки. 5. Для простоты мясо готовим в духовке. Противень лучше выстелить пергаментом. Выложим мясо. Выпекаем в разогретой духовке, температура 180-200 градусов 20-30 минут или до готовности. Готовое мясо вынимаем, даем остыть и нарезаем на небольшие кусочки. 6. Собираем шаверму. Отступаем от одного края немного места. Выложим сначала мясо. Мясо поливаем соусом. Затем выложим овощи и еще добавим соуса. Рассчитываете объем начинки под размер лаваша. Скручиваем шаурму. Можно скручивать как на видео, но я так себе это делаю. На среднем огне обжариваем шаурму со всех сторон до золотисто коричневой корочки и немедленно подаем. #шаурмарецепт #шаурма #шаурмадомашняя #шаурмаскурицей #какприготовитьшаурму #домашняяшаурмаскурицей #домашняяшаурма #перекус #закуски #рецепты #еда #кулинария