КОРОВЬЕ МОЛОКО: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА? СКОЛЬКО МОЛОКА НУЖНО В ДЕНЬ? Жирность молока. Белки молока.

Тайм-коды: 00:00 Обязательно ли пить молоко каждый день? 2:40 Какая жирность молока рекомендуется? Порции молочных продуктов; 4:05 Коровье молоко: качество белка; 6:56 Жирность молока: качество жиров; 11:33 Углеводы в составе молока - лактоза; 14:00 Витамины и минералы в молоке; 18:03 Итоги и рекомендации по коровьему молоку. 19:56 Исследования. Молоко и риск атеросклероза. Сахарный диабет и набор веса. Артериальное давление. Риск переломов. 21:38 Есть ли обязательные продукты питания? Набор незаменимых элементов питания. 24:27 Можно ли пить сырое молоко? Дополнительные видео: Насыщенные жиры, холестерин: https://www.youtube.com/watch?v=pyl02B35uNU&t=1s Какие продукты повышают холестерин: https://www.youtube.com/watch?v=AaX_cIv5DvA&t=1490s Животные жиры в питании: https://www.youtube.com/watch?v=3aUlR_YbrQc&t=1183s&pp=0gcJCU8LAYcqIYzv Усвоение витаминов: https://www.youtube.com/watch?v=TXkJZMy5UY0&t=710s Усвоение кальция: https://www.youtube.com/watch?v=XX13ATfNTCU&t=1190s Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdorovogo-raciona Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria Мой сайт: https://maria-safina.ru/ Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-raciony-ot-nutriciologa Полезные схемы и таблицы: https://maria-safina.ru/poleznye-skhemy-i-tablicy Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-zdorovyh-privychek-marii-safinoj Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pishchevye-zhiry-i-zdorove Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: https://www.litres.ru/book/mariya-safina/iskusstvo-zdorovogo-raciona-dokazatelnaya-nutriciologiya-dly-70496446/ Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». https://www.litres.ru/73180928/ Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах: https://maria-safina.ru/den-zdorovya Использованные исследования: 1. Effect of Heat Pasteurization and Sterilization on Milk Safety and Nutritional Quality https://www.mdpi.com/2304-8158/14/8/1342 2. A systematic review and meta-analysis of the effects of pasteurization on milk vitamins https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22054181/ 3. Effects of heat treatment on liquid milk quality and safety https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956713525002464 4. Prevalence of Listeria monocytogenes, Salmonella spp., STEC and Campylobacter spp. in raw milk https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X2200014X 5. Outbreak-Related Disease Burden Associated with Consumption of Unpasteurized Cow’s Milk and Cheese https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5443421/ 6. Changes in stability and shelf-life of ultra-high temperature treated milk during long-term storage at different temperatures https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6745408/ 7. Influence of Ultra-Heat Treatment on Properties of Milk Proteins https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8468757/ 8. Changes in nutritional and technological properties of heat-treated milk and cream during storage https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694624000475