Рыбные котлеты из хека или минтая. Рецепт сочных котлет из рыбы.

Как сделать рыбные котлеты сочными? Этот рецепт подойдет к любой рыбе или рыбному фаршу. Для сочности добавим белый хлеб и сало или сливочное масло. Получаются всегда вкусные, пышные и сочные котлеты. Пропорции смотрите ниже. 📌Ваш, комментарий и подписка лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! На 500-600 г. рыбного филе 100-150 г. белого хлеба 100 мл. молока 1 шт. лук 1 зубчик чеснока 100 г. сало или сливочного масла Соль, перец. Мука для панировки. 1️⃣Белый хлеб, булочку или батон залить молоком, желательно чтобы хлеб был вчерашний. Когда хлеб разбухнет, отжать молоко, чтобы фарш не стал жидким. 2️⃣Отжатый хлеб добавить в другие ингредиенты и измельчить на мясорубке. Фарш выместить, посолить, поперчить по вкусу. 3️⃣Если вам не нравится сало, замените его на сливочное масло. 4️⃣ Сформировать котлеты, обвалять их в муке, обжарить на растительном масле с двух сторон. 5️⃣ Переложить котлеты в кастрюлю, налить 0,5 стакана воды и прогреть на среднем огне 10 минут или запечь в духовке 10 минут на 200 градусов. Приятного аппетита! #изхекарецепт #котлетырыбныерецепт #котлетыизхека #изрыбногофаршакотлеты #котлетыизминтая