Гриб Вешенка выращивается либо на соломе, либо на шелухе подсолнечника.Внашем случае - это шелуха, она дает более высокие вкусовые свойства.Ошпаривание в бочке убивает другие бактерии, и если этого не сделать - вместо белого, чистого мицелия вы увидите в мешке черную плесень.А значит этот мешок вы выкинете на свалку. Помоги каналу карта Сбербанка Виза 4276 6410 9734 2661