моя новая покупка Срок годности семян Сроки хранения для семян различных культур очень сильно отличаются. Сохранение всхожести зависит как от среды хранения (влажность, температура) так и от биологических свойств. Ниже представлена информация о сроках хранения некоторых видов овощей и трав. Хотя это уловное время при соблюдении температуры и влажности хранения, есть лидеры по хранению, например томат и есть явные аутсайдеры, например, пастернак . Эта информация дает представление, сколько времени семена урожаев овощей одного года будет жизнеспособно, если будет храниться в сухих, прохладных условиях. Основные овощные культуры в порядке убывания примерного срока хранения семян: Пастернак (1-2 года) Лук и лук-порей (2-3 года) Петрушка (2-3 года) Кабачки и патиссоны (2-4 лет) Свекла и мангольд (2-5 лет) Салат (2-5 лет) Морковь (3-4 года) Фасоль (3-5 лет) Горох (3-5 лет) Капустные (капуста, капуста, брюссельская капуста и т.д.) (3-7 лет) Редис (4-5 лет) Помидоры (4-5 лет) Перцы и баклажаны (4-8 лет) Огурцы и дыни (4-10 лет) Влажность — настоящая проблема для семян. Не оставляйте семена, которые были упакованы при производстве в пакеты из фольги или полиэтилена в этих же пакетах, иначе в закрытых пакетах повышение влажности может привести к плесневению или гниению. Так же не помещайте семена, которые с самого начала были упакованы в бумажные пакеты, в полиэтиленовые пакеты или воздухонепроницаемые контейнеры. Такие семена уже набрали влагу из воздуха через бумагу и в герметичном пакете могут задохнуться. Можно увеличить срок годности семян, собранных самостоятельно от урожая этого года, убедившись, что они здоровые и сухие. Можно добавить осушитель, такой силикагель (часто попадается в новой обуви в виде маленьких пакетиков с твердыми шариками внутри) или сухой рис или обычную сухую соль в тканевом мешочке в воздухонепроницаемый контейнер с семенами, и постоянно заменять его, пока и семена и воздух внутри не будут иметь минимальную влажность. Идеально держите такой контейнер в холодильнике при температуре +3+5 градусов.