Салат на зиму из кабачков

Летнее и осеннее время богаты на сбор урожая. Естественно, что съесть все овощи и фрукты не получается сразу, да и морозилку я обычно забиваю полностью. Поэтому из остатков готовлю вкусные заготовки. Ингредиенты: Кабачок3 кг, Болгарский перец1 кг, Помидор1 кг, Репчатый лук0,5 кг, Растительное масло200 мл, Сахар200 грамм, Соль80 грамм, Уксус 9%100 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!