Мы спросили известных рестораторов о самых частых ошибках, которые дорого обходятся собственникам бизнеса. Вот как на этот вопрос ответили Виктор Скуратов, Денис Иванов, Максим Коновалов, Наталья Кононова, Марина Наумова и Алексей Буров.