Готовлю кабачки БЕЗ капли масла! Съели все за 1 минуту!
🥒 В этот раз делаю кабачковые ВАФЛИ — хрустящие снаружи, нежные внутри, с сыром и чесноком. БЕЗ капли МАСЛА! Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. А если нет вафельницы — это же тесто отлично жарится на сковороде как оладьи. Идеально, когда кабачков гора, а времени мало. ⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️ 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для вафель: - Кабачки — 2 шт (примерно 500–600 г) - Яйцо — 2 шт - Сыр твёрдый — 100 г - Мука — 100–120 г - Разрыхлитель — 1/2 ч.л. - Чеснок — 1 зубчик - Соль — по вкусу Для соуса: - Сметана — 150–200 г - Редис — 2 шт - Зелёный лук — по вкусу - Соль — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки натереть на тёрке и хорошо отжать лишнюю жидкость. 2. Добавить яйца, натёртый сыр и пропущенный через терку чеснок. 3. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородного теста. 4. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистой корочки. (Нет вафельницы? Жарьте как оладьи на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.) 5. Для соуса: редис натереть или мелко нарезать, зелёный лук измельчить, смешать со сметаной, посолить. 6. Подавать вафли тёплыми со сметанным соусом. 💬 А вы что делаете, когда кабачков слишком много? Делитесь в комментариях! 👍 Если рецепт понравился — ставьте лайк и подписывайтесь, у меня много простых сезонных рецептов. #кабачки #кабачковыевафли #рецепты #чтоприготовить #вафли #пп #healthy
🥒 В этот раз делаю кабачковые ВАФЛИ — хрустящие снаружи, нежные внутри, с сыром и чесноком. БЕЗ капли МАСЛА! Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. А если нет вафельницы — это же тесто отлично жарится на сковороде как оладьи. Идеально, когда кабачков гора, а времени мало. ⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️ 🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для вафель: - Кабачки — 2 шт (примерно 500–600 г) - Яйцо — 2 шт - Сыр твёрдый — 100 г - Мука — 100–120 г - Разрыхлитель — 1/2 ч.л. - Чеснок — 1 зубчик - Соль — по вкусу Для соуса: - Сметана — 150–200 г - Редис — 2 шт - Зелёный лук — по вкусу - Соль — по вкусу 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачки натереть на тёрке и хорошо отжать лишнюю жидкость. 2. Добавить яйца, натёртый сыр и пропущенный через терку чеснок. 3. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородного теста. 4. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистой корочки. (Нет вафельницы? Жарьте как оладьи на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.) 5. Для соуса: редис натереть или мелко нарезать, зелёный лук измельчить, смешать со сметаной, посолить. 6. Подавать вафли тёплыми со сметанным соусом. 💬 А вы что делаете, когда кабачков слишком много? Делитесь в комментариях! 👍 Если рецепт понравился — ставьте лайк и подписывайтесь, у меня много простых сезонных рецептов. #кабачки #кабачковыевафли #рецепты #чтоприготовить #вафли #пп #healthy