12+30:28
Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе
1,22 тыс.
просмотров
13 дней назад
Ссылка на плейлистhttps://rutube.ru/plst/272501/
18
26.06.2026
Колбасная теория
18 видео
12+
12+11:33
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 2026
1,11 тыс.
просмотров
месяц назад
12+02:32
Мастербленд - смесь, которая делает продукт безопасным и долго хранящимся. Состав 100% натуральный.
4,34 тыс.
просмотров
3 месяца назад
12+01:06
Колбасный календарь вяления. Давайте вялить вместе! - сериал для тех, кто хочет научиться вялить.
703
просмотра
5 месяцев назад
12+03:23
Когда коптить сырокопчёные колбасы? Что такое закал и как с ним бороться?
1,91 тыс.
просмотров
4 месяца назад
12+02:00
Как отличить плесень от белково-соляного налёта на колбасе? #емколбаски #сыровял
1,05 тыс.
просмотров
4 месяца назад
12+33:18
Разрешенные добавки Е для мясопродуктов на вкус, цвет и сроки. Консервирующие и эмульгирующие.
3,61 тыс.
просмотров
6 месяцев назад
12+06:52
Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?
3,11 тыс.
просмотров
9 месяцев назад
12+44:21
Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе
7,48 тыс.
просмотров
год назад
12+22:10
Сардельки из любого мяса. РОЗЫГРЫШ призов январь 2022.
7,15 тыс.
просмотров
4 года назад
12+23:24
Предпосол колбас - нужен или нет? Ветчина, сервелаты, сыровял, вареные - как солить и не проквасить.
2,68 тыс.
просмотров
4 года назад
12+07:37
12+1:32:24
Эфир. Термины колбасника. Разбор ошибок и брака в домашней колбасе. Ответы на частые вопросы
1,71 тыс.
просмотров
2 года назад
12+50:23
Сериал про Сыровял "Давайте вялить вместе!". Серия 1.
4,15 тыс.
просмотров
4 года назад
12+03:38
Как сделать качественную смесь пряностей.
478
просмотров
4 года назад
12+43:19
Давайте вялить вместе - 3 серия.
3,32 тыс.
просмотров
4 года назад
12+18:52
#4.Виды колбасных оболочек. Из серии "Технологи о колбасе по-простому".
1,32 тыс.
просмотров
2 года назад
12+16:10
#1. Виды колбас. Часть первая. Из серии "Технологи о колбасе по-простому".
735
просмотров
4 года назад