Нам понадобится: 1. Филе минтая - 600г 2. Рис - 3ст. л. (отварить)
3. Яйцо - 1шт. 4. Морковь - 2шт (как на видео) 5. Лук - 2шт. 6. Соль - по вкусу 7. Чёрный молотый перец - по вкусу 8. Растительное масло - для жарки
Нам понадобится: 1. Смородина - 1кг (у меня было 1 300) 2. Сахар - 900г 3. Лимон - половинка (сок лимона)
Измельчаем смородину блендером до пюреобразного состояния.
Добавляем сахар и перемешиваем вместе, как на видео.
Выливаем в кастрюлю и варим на небольшом огне до закипания, после закипания варим 15 минут, выключаем, остужаем.
Затем добавляем сок половинки лимона, варим 5 минут и разливаем по стерилизованным баночкам.
Вкуснейший смородиновый джем готов! Как приятно зимой, открыв баночку, насладиться нежнейшим вкусом этого джема!😋😋😋
Нам понадобится на 3 порции: 1. Помидоры - 3шт. 2. Крабовые палочки - 250г 3. Чеснок - 1 зубчик 4. Майонез - по вкусу 5. Соль - по вкусу
Нам понадобится:
1. Перец болгарский - 7 шт. 2. Рис - 5 ст. л. 3. Фарш (любой), у меня был индюшиный - 600г 4. Лук репчатый - 250г 5. Помидоры - 5шт. некрупные. 6. Чеснок - 50 грамм 7. Сметана - 1 банка (315 грамм)
8. Томатный сок - 200мл 9. Мука - 2 ст. л. 10. Вода - 500мл 11. Зелень 12. Растительное масло - для жарки 13. Соль и перец - по вкусу
- Отвариваем рис и остужаем его.
- Лук чистим, моем, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
- Затем в глубокой чаше смешиваем фарш, отварной рис и жареный лук, солим, добавляем сухой чеснок, перчим, перемешиваем. Начинка готова!!!
- Перцы моем, удаляем семена, складываем их в кастрюлю или в жаровню и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы они стали мягче (у меня были мои замороженные перцы). Можно их отварить в подсоленной воде минут 5. Но не переварите!!!
- Теперь перцы фаршируем и складываем в кастрюлю.
- Нарезаем помидоры полукольцами и выкладываем на перцы.
- Мелко нарезаем чеснок и посыпаем им перцы.
- Делаем соус: В ёмкость выкладываем сметану, наливаем томатный сок, перемешиваем, наливаем воду, перемешиваем, добавляем 2 ст. л. муки, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков и заливаем соусом наши перцы.
- Готовим перцы на небольшом огне, после закипания тушим 40 минут.
- Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Фаршированные перцы готовы! Это очень вкусно!😋😋😋
Нам понадобится:
1. Перец (лучше брать красный или жёлтый перец, желательно сочный и мясистый) - 3кг
Маринад: 1. Вода - 600мл 2. Сахар - 1 стакан (200гр) 3. Соль - 1,5 столовой ложки 4. Уксус 9% - 1 стакан (200гр) 5. Масло Растительное - 100мл 6. Чеснок - 1 головка 7. Перец горошек, лавровый лист, гвоздика - по вкусу.
- Стерилизуем банки и крышки. Банки лучше брать пол-литровые.
- Перец моем, удаляем плодоножку и семена, режем на 2 или 4 части.
- Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, засыпаем сахар, соль, масло растительное, уксус, перец горошком, лавровый лист, гвоздику.
- Когда маринад закипит, пусть покипит 1-2 минуты, чтоб сахар растворился. В кипящий маринад кладём очищенный чеснок.
- Добавляем в кастрюлю болгарский перец, не весь, не поместится, кладём частями. Готовим в два или в три приёма. Варим 15 минут с момента закипания, периодически помешивая.
- Перец становится полумягким, накладываем его плотно в банки, накрываем банку стерильной крышкой.
- Повторяем процедуру для следующей части перца.
- Затем заливаем банки кипящим маринадом и закручиваем их.
- Переворачивает банки крышками вниз и укутываем в одеяло.
- У меня получилось 6 пол-литровых баночек!
Вкусный маринованный перчик готов! Это очень вкусно!😋😋😋
Нам понадобится: 1. Творог - 180г (1 брикет) 2. Яйцо - 1шт. 3. Сахар - 70г 4. Ванильный сахар - 1 пакетик 5. Мука - 180-200г 6. Разрыхлитель - 1ч. л. 7. Шоколад - 120г
Нам понадобится: 1. Слоёное бездрожжевое тесто 2. Кетчуп - смазать наш тарт 3. Брынза 4. Моцарелла 5. Помидорки черри 6. Соль 7. Растительное масло - смазать форму
Нам понадобится: 1. Фарш куриный - 500г 2. Брокколи - 200-300г 3. Яйцо - 1шт. 4. Чеснок - 1 зубчик 5. Лук - 1шт. крупная 6. Соль - по вкусу 7. Перец чёрный молотый - по вкусу 8. Сода - 0,5 ч. л. (чтобы котлетки были пышнее) 9. Растительное масло - для жарки - Отвариваем брокколи, измельчаем в блендере. - Фарш солим, перчим, добавляем соду (чтобы котлетки были пышнее), натираем на мелкой тёрке 1 зубчик чеснока, натираем 1 крупную луковицу, перемешиваем. - Формируем котлетки, как на видео. - Обжариваем котлетки со всех сторон на разогретой сковороде на растительном масле. Котлетки с сюрпризом готовы!😋😋😋