Solntceva_ulia
Иконка канала Solntceva_ulia

Solntceva_ulia

4 подписчика

3
просмотра
Чечевица 300 гр сухой Яйца - 2 шт Псиллиум 2 ст.л Масло сливочное 50 гр Разрыхлитель 10 гр Соли - ½ ч. ложки Перец, кориандр или другие специи по вкусу Чечевицу можно заменить нутом или машем. Чечевицу замочить на 12 часов, промыть, измельчить блендером, добавить яйца, растопленное масло, специи, псиллиум и перемешать, оставить на 20 минут, сформировать булочки примерно размером с яйцо и выпекать 30 минут при 180 гр.
2
просмотра
Семье не нравится полезное питание? Не правда. Пробуйте сделать так и все будут довольны. Потому что это по-ЦАРСКИ 1. Вафли тыквенно-чечевичные. Сама пекла. Рецепт нужен или и так умеете уже? Пишите РЕЦЕПТ, сниму для вас. 2. Семена чиа, замоченные в кокосовом молоке. Достаточно 20 мин, я замачиваю на ночь 3. Яйцо пашот. Уже есть в ленте 4. Украсила микрозеленью и специей сумах. Всё! Это БПВП - быстро, полезно, вкусно, питательно!
4
просмотра
Ингредиенты (на 2–3 порции): Печень (говяжья или куриная) — 400–500 г Хурма (спелая) — 1 крупная Апельсин — 1 шт. Лук — 1 большая луковица Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Оливковое масло или гхи — 2 ст. л. Корица — щепотка Молотый кориандр — ½ ч. л. Чёрный перец — по вкусу Соль — по вкусу Тимьян или розмарин — по желанию Подготовка печени (важно) Печень очистить от плёнок и желчных протоков Замочить в холодной воде или молоке с содой (1 ч.л.) на 20–30 минут, можно и на ночь. Промыть. Обсушить бумажным полотенцем или дать обсохнуть на дуршлаге . Это делает вкус мягким и убирает горечь. Как готовить Апельсин: снять цедру (немного), Почистить и порезать произвольно Хурму нарезать дольками или кубиками. Лук нарезать полукольцами. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистости. Добавить хурму, апельсин, щепотку корицы — прогреть 2–3 минуты, чтобы она слегка карамелизовалась. Сдвинуть всё в сторону, выложить печень. Обжарить печень быстро, по 1–1,5 минуты с каждой стороны. Добавить чеснок, кориандр, перец, цедру апельсина. Влить апельсиновый сок, добавить тимьян. Прогреть ещё 2–3 минуты, не передерживая. Посолить в самом конце. Маленький интересный факт: фруктовые кислоты помогают организму лучше усваивать железо и витамин A из печени. Подпишись и или готовить. Это быстрое блюдо. Годится для заморозки.
3
просмотра
Очень красиво и очень просто. В следующий раз сделаю из большего количества яиц, чтобы рулетик получился толстеньким. Пусть лучше он будет толстеньким, чем мы. Правда же. Внутри морковка и листья салата. Можно что угодно. С чем бы вы сделали? Давайте устроим челлендж рулетов😀
8
просмотров
Блинные истории для тонкой талии. Пшенные блинчики Ингредиенты: Банан - 1 шт Яйца - 2 шт Молоко кокосовое - 250 мл Вода - 750 мл Мука пшенная - 6 ст ложек Мука овсяная - 5 ст ложек Разрыхлитель - 10 гр (пакетик) Соль - 1/3 ч. ложки При необходимости добавить муки, если жидко или воды, если густо. Начинка: Лук, морковь, мясо Как готовить: Как и обычные блины. Все соединить и выпекать. Начинка: обжарить отдельно лук, морковь и фарш. Перекрутить все вместе на мясорубке. Так будет вкуснее. Специи по вкусу, у меня соль, перец и чеснок. Угадайте, завтра будут зеленые, оранжевые или красные. Проверьте свою интуицию. Пишите в комменты. Ну и приглашайте своих подруг. Масленица же. Каждый день новые блины👌 *пост прошлого года, но тогда тут было 200 человек, а сейчас почти 700
1
просмотр
70% людей принимают Омега 3 не правильно. Либо в недостаточной дозе Либо в окисленной форме Либо без каких либо показаний. Если вы думаете, что 1000 мг, как заявлено на банке, то это и есть 1000 EPA+DHA, есть плохая новость, там всего 300 активных EPA+DHA Но если EPA+DHA указаны на банке, это уже хорошо. Плюс, еще смотрим Лучше триглицеридная форма (TG) Наличие сертификатов (IFOS, GOED и т.п.) Темная стеклянная бутылка Если хранили не в холодном темном месте, она окислилась и вместо снятия воспаления, добавите еще. Значит, храним в холодильнике, плотно закрытую. Ну и про вкус я говорю в виде
6
просмотров
Ламинария не лечит щитовидку. И в ряде случаев она ухудшает ситуацию. А из каждого утюга кричат, ешьте йод, а его в ламинарии много, закусывайте таблетками (Келпом), йода много не бывает. Бывает! При аутоиммунных заболеваниях, узлах, гипертиреозе — избыток йода ухудшает состояние. А вот супчик из видео, реально, рабочая история. Ламинария — йод Мидии — селен и цинк, белок Цветная капуста и перец — мягкая клетчатка Кокосовое молоко — легкоусваяемый жир И вот вам и энергии добавит, и дефицит железа закроет, и согреет в холодный сезон. Сейчас самое то👌 В общем, ламинарию едим, но не тоннами. И подписываемся, мало ли еще тут интересного будет. И жизненно важного😁
14
просмотров
Красные блинчики. И по традиции, сначала разбор рецепта: Разбор рецепта Свекла 300 г Даёт: клетчатку натуральные сахара бетаин (поддержка печени) Киноа Белок низкая гликемическая нагрузка магний, железо дольше насыщает 3 яйца Белок снижает гликемический отклик и делает блюдо более стабильным. Кокосовое молоко 50 г Добавляет жир —замедляет усвоение. Это хорошо. Разрыхлитель 4–5 г достаточно. Избыток может давать вздутие. Эти блины на много полезней пшеничных, ведь там быстроусвояемые углеводы со всеми вытекающими. Но важно помнить, что блины есть блины, и даже самые полезные - это больше углеводный продукт, поэтому едим умеренно. Из хороших новостей: В этих выше плотность питательных веществ, ниже скорость подъема сахара и лучше контроль аппетита. Рецепт: Ингредиенты: Свекла запеченная или вареная 150 гр Киноа (замоченного) 150 гр Яйца 3 шт Соль 2 гр Разрыхлитель 10 гр Сливки кокосовые 50 г или растительное масло 2 ст.л Вода до необходимой консистенции. Можно добавить псилиума или перемолотых семян льна 1 ст.л. Как готовить: Киноа предварительно замочить на 6-8 часов и затем очень хорошо промыть. Измельчить в блендере киноа с небольшим количеством воды, свеклу потереть на терке, добавить к киноа, еще раз измельчить Затем добавить яйца и остальные ингредиенты. Дать тесту сбалансироваться 10-15 минут Для лучшего усвоения - специи: Черный перец, кориандр, куркума.
3
просмотра
Афродизиачные блинчики. Видео отличается от описания. Объяснения ниже Важные моменты: Полезные ингредиенты не делают блюдо метаболически нейтральным. И второе: Натуральный сахар остаётся сахаром — даже если он из хурмы и мёда. Разбор текущего рецепта Что хорошо: 3 яйца — полноценный белок Лён — клетчатка + омега-3 Мак — жиры + минералы Какао — антиоксиданты Специи — поддержка пищеварения Это плюс. Это десертная версия блинов с хорошим составом. 🧠 Истина Это более качественная альтернатива обычным блинам. Но не инструмент для снижения веса. Если цель: весенний запуск снижение отёков Ингредиенты из видео: Яйца - 3 шт Хурма спелая или размороженная - 1 шт Мак - 50 гр Льняное семя - 2 ст.ложки Молоко кокосовое - 50 гр Вода - 150 гр Какао - 2 ст.ложки Мед - 1 ст.ложка Разрыхлитель - 5 гр Мука цельнозерновая 3 ст.л (возможно больше) Специи: корица, куркума, кардамон, перец горошек и любые любимые Редактируем рецепт в сторону пользы, чтобы снизить гликемическую нагрузку, усилить белок и стабилизировать сахар Обновлённая версия Ингредиенты: Яйца — 3 шт Хурма — ½ шт (а не целая) Мак — 30 г (вместо 50 г — чтобы не перегружать жиром) Льняное семя — 2 ст. л. (молотое) Кокосовое молоко — 50 г Вода — 150 г Какао — 1 ст. л. Мёд — заменяем обычным сахаром - 1 ст.л. Мука — заменить на: муку зеленой гречки или нутовую муку Специи оставить Что изменилось: Меньше сахара Больше белковой плотности Ниже гликемическая нагрузка Лучше насыщение Меньше инсулиновых качелей А теперь вопрос: Можно ли поднять Либидо продуктами афродизиаками?
9
просмотров
Хлеб из цельного риса. Разбор рецепта: рис+вода+дрожжи+мед Чистый крахмал, белка нет, клетчатки мало, мед при нагревании токсичен, зато нет глютена. Зачем из риса, а не из рисовой муки? Да просто, чтоб вы посмотрели. Хотя, справедливости ради, в замоченном и перемолотом рисе структура чуть-чуть остается, в муке структуры нет. Ну и из муки хлеб сухой, а этот более влажный. В общем, рисовый хлеб это совсем не ПП и если у вас цель убрать отеки, снизить вес или вы просто заботитесь о своем питании, нужно заменить здесь рис и убрать мед. Если такой цели нет, ешьте обычный хлеб. Что огород городить и время в пустую тратить. Хотите хороший хлеб печь, пишите ХЛЕБ и подписывайтесь. Я сниму для вас самый лучший хлебушек
8
просмотров
Крекеры из смеси семян — действительно ли это полезно? Состав: лен, кунжут, мак, тыквенные и подсолнечные семечки. На первый взгляд — «суперфуд». Что в них хорошего: Высокое содержание клетчатки —да. Поддерживает кишечник, снижает гликемический ответ, дает чувство сытости. Полезные жиры - да, но нет. Читаем дальше. Омега-3 (лен), моно- и полиненасыщенные жиры (тыквенные, подсолнечные) — эти полезные Минералы Цинк, магний, кальций, железо — особенно в кунжуте и тыквенных семечках — тут все ок Низкий гликемический индекс Не вызывают резких скачков сахара — принято Без глютена Подходят при непереносимости. Но есть нюансы! Это очень калорийный продукт (жиры калорийны. Это факт) в подсолнечнике избыток омега-6 - может усиливает воспаление, если в рационе мало омега-3. Если у вас есть вопросы к своему ЖКТ, большое количество семян может вызывать тяжесть и газы В семенах есть фитиновая кислота — она снижает усвоение минералов да, частично решается замачиванием. Так что пропускать этот этап нельзя готовь пока. Но крекеры из белой муки все равно сильно проигрывают семенным — это быстрые углеводы + рафинированные масла. А это скачок сахара и быстрое возвращение голода. Что делаем? Крекеры из семян полезнее, чем из белой муки. Но это не «диетический» продукт — это концентрированная еда, и прекрасно укладывается в концепцию БПВП. Поэтому, делаем! Ингредиенты: семена льна, семена чия, семена тыквы, мак, кунжут, рисовая мука — все по 1 ст.л. Вода 200 мл. Соль, любимые специи. Я взяла кориандр, паприку и перец. Выпекала на 160° 30 минут. Ну очень вкусно получилось. И хруст со временем они не теряют. Только не перебирайте с количеством
4
просмотра
В соответствии с новыми рекомендациями по питанию, б В соответствии с новыми рекомендациями по питанию, белка надо есть больше, а с мясом перебирать все же не желательно. И что делать? Один прием пищи заменять бобовыми. Преимущества бобовых перед мясом: — легче нагрузка на печень и почки — меньше воспалительного ответа — содержат клетчатку → лучше работают для кишечника — не повышают уровень мочевой кислоты — не дают тяжести после еды — подходят для регулярного употребления — мягче для гормонального фона Что из них готовить покажу в следующих публикациях. Чтобы не пропустить, достаточно подписаться. Один прием пищи заменять бобовыми. Преимущества бобовых перед мясом: — легче нагрузка на печень и почки — меньше воспалительного ответа — содержат клетчатку → лучше работают для кишечника — не повышают уровень мочевой кислоты — не дают тяжести после еды — подходят для регулярного употребления — мягче для гормонального фона Что из них готовить покажу в следующих публикациях. Чтобы не пропустить, достаточно подписаться.
6
просмотров
Хотите подборку супер вкусных и полезных рецептов из тыквы, пишите слово ТЫКВА и я пришлю вам ссылку на рецепты. Интересный факт, почти все мои клиенты в момент знакомства говорят, что терпеть не могут тыкву. А потом жить без нее не могут. А потому что она вкусная и ощутимо полезная. Забирайте рецепты и пробуйте🎃 Ой, подписаться не забывайте. У меня много нужного. #бпвп #рецептыизтыквы #нутрициолог #вкуснополезнр #стройностьнавсегда
6
просмотров
Все показала в видео. Пропорции по вашим предпочтениям. Ну и скажите теперь, найдете на это время? 5 минут. Уверена, что каждый найдет. Заказать еду по телефону и потом ждать будет дольше. А это еще и полезное. Для ужина просто идеально. Если вы тоже за простоту - оставайтесь.
4
просмотра
Печень с апельсином и хурмой (сладко-пряная) Ингредиенты (на 2–3 порции): Печень (говяжья или куриная) — 400–500 г Хурма (спелая) — 1 крупная Апельсин — 1 шт. Лук — 1 большая луковица Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Оливковое масло или гхи — 2 ст. л. Корица — щепотка Молотый кориандр — ½ ч. л. Чёрный перец — по вкусу Соль — по вкусу Тимьян или розмарин — по желанию Подготовка печени (важно) Печень очистить от плёнок и желчных протоков Замочить в холодной воде или молоке с содой (1 ч.л.) на 20–30 минут, можно и на ночь. Промыть. Обсушить бумажным полотенцем или дать обсохнуть на дуршлаге . Это делает вкус мягким и убирает горечь. Как готовить Апельсин: снять цедру (немного), Почистить и порезать произвольно Хурму нарезать дольками или кубиками. Лук нарезать полукольцами. На сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистости. Добавить хурму, апельсин, щепотку корицы — прогреть 2–3 минуты, чтобы она слегка карамелизовалась. Сдвинуть всё в сторону, выложить печень. Обжарить печень быстро, по 1–1,5 минуты с каждой стороны. Добавить чеснок, кориандр, перец, цедру апельсина. Влить апельсиновый сок, добавить тимьян. Прогреть ещё 2–3 минуты, не передерживая. Посолить в самом конце. Маленький интересный факт: фруктовые кислоты помогают организму лучше усваивать железо и витамин A из печени. Подпишись и или готовить. Это быстрое блюдо. Годится для заморозки.
9
просмотров
Соус для салата из свежих овощей. Лимонный сок 1/2 лимона Цедра с этого же половинки лимона Чеснок 1-2 зубчика, зависит от размера зубчиков и вашей любви к чесноку Оливковое масло - 2-3 столовых ложки. Соус маслом не испортишь😀 Не покупайте майонез. Я вам еще соусов наснимаю разных. Главное, подписаться не забудьте.
1
просмотр
Семье не нравится полезное питание? Не правда. Пробуйте сделать так и все будут довольны. Потому что это по-ЦАРСКИ 1. Вафли тыквенно-чечевичные. Сама пекла. Рецепт нужен или и так умеете уже? Пишите РЕЦЕПТ, сниму для вас. 2. Семена чиа, замоченные в кокосовом молоке. Достаточно 20 мин, я замачиваю на ночь 3. Яйцо пашот. Уже есть в ленте 4. Украсила микрозеленью и специей сумах. Всё! Это БПВП - быстро, полезно, вкусно, питательно!
7
просмотров
Вот вам вкусная еда для обычной жизни. Подходит для всей семьи. Может приготовить каждый, потому что это реально выполнимо. Время экономит, да и не только время, емейный бюджет тоже. Еще больше вариантов таких заготовок я выложила раньше, отавайте со мной и будет вам БПВП - быстро, полезно, вкусно, питательно.
3
просмотра
Ролик от ИИ. Что он думает о влиянии питания на наше здоровье и красоту. ИИ молодец, понимает, а вы??? Кстати, кто найдет косяк в ролике, получит полезный гайд.
2
просмотра
Нежнейший омлет Ингредиенты: Яйца Кипяток Соль Как готовить: Разбить яйца в миску, залить кипятком из расчета на 1 яйцо 70 мл кипятка, посолить, взбить блендером или венчиком. Поставить на водяную баню, как в видео. Готовить 15 мин. Больше не надо, меньше тоже. Именно 15 мин. #омлет #нутрициолог #вкуснополезно #полезноепитание #нежныйомлет