вкус ВО!

Молоко – это на богатом😁. Водой заменяем. Про сливки вообще молчу, кто делает) зажрались товарищи😂 По госту котлеты делаются из говядины Хлеба в настоящих котлетах МНОГО‼️Он делает их легкими и сочными. 650 гр фарша (говядина) батон хлеба 250 гр репчатого лука 1 ч л соли черный молотый перец по вкусу С хлеба обрезаем корочки и заливаем водой. Оставляем на 20 минут. Будем делать хлебную кашку. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до прозрачности. Так мы убираем горечь и лишнюю жидкость. Добавляем в фарш, отжатый хлеб, лук, соль, перец и перемешиваем хорошо. Отбиваем не меньше 5 минут. Вот этим способ мы всё поженим, а не яйцами) Фарш должен из рыхлого и влажного, стать плотным и липким. И посветлеть по цвету. Теперь она напитался кислородом, белки связались и все пустоты пропали. Теперь котлеты не будут разваливаться на сковороде при жарке. Корочки сушим в микроволновке и измельчаем в блендере. Панировочные сухари готовы. Обваливаем котлеты в сухарях и жарим на растительном масле до готовности. Сухари сделают корочку и запечатают все соки внутри🤗

Поддержать канал ₽

Ингредиенты: 200 г сливочного масла 150 мл растительного масла 1яйцо 150 г -200г сахарной пудры 10г разрыхлителя 1 пакетик ванилина по желанию 100 г крахмала кукурузного 300-400 г муки Все ингредиенты комнатной температуры перемешиваем , добавляем разрыхлитель и муку , замешиваем тесто . Формируем печеньки по вашему желанию и выпекаем при 160 -170 градусов 20-30 минут и наши печеньки готовы.

Ингредиенты -какао качественный 130г -молоко 200г (горячее, но не кипяченное) -сливочное масло 82,5% 70г -сахар 60г Девочки, это действительно очень вкусно 🔥 Как думаете сколько грамм шоколада вышло? 🍫😋

Мясо нарезать очень тоненько и быстро обжарить на сильном огне, чтобы оно осталось мягким и сочным🥰 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Лук - 1 шт Говядина - 300-400 г Соль, черный перец Сыр

500гр куриной печени (залить молоком) 2 средние морковки 2 средние луковицы 5 зубчиков чеснока Растительное масло Соль Паприка Перец Хмели-сунели ⠀ 80-100мл сливок (у меня 33%)

СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ🔥 3 молодых кабачка 1 морковка 1 сладкий перец Маринад 1 литр 5 зубчиков чеснока 100 мл уксуса 9% 150 гр сахара 1,5 ст л соли 1/2 ч л куркумы 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 черного молотого перца 1 ч л сладкой паприки Кабачки нарезаем брусочками. Перец соломкой, а морковь трем на терке для корейской морковки. Готовим маринад. В воду добавляем все специи и доводим до кипения. Даем остыть и заливаем овощи. Ставим тарелку сверху и груз. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов. Приятного аппетита. Это объедение!!!

В качестве начинки можно использовать ягодный джем или варенье, а можно приготовить конфитюр 🍒 Ингредиенты: Белок - 3 шт (100 г) Сахарная пудра - 150 г Щепотка соли Лимонный сок - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 1 ст.л. Крем: Творожный сыр - 200 г Сливки 33% и выше - 250 мл Сахарная пудра - 100 г Ягодный конфитюр или джем - 200 г Ягоды для украшения

650 гр вкуснейшего СЫРА менее, чем за 200 рублей🔥 2 пачки молока по 0,9 240 гр сметаны 20% 6 яич 1 ст л лимонного сока Всё перемешать и варить 10 минут с момента закипания. Откинуть на сито или в формы для сыра. Я их давно купила на вб. Отправить в холодильник на 5-6 часов. Получается очень вкусный сыр🤗 14 ч. Давно хотела приготовить сыр из самого дешевого молока и всё получилось🤗

Во второй слой можно добавить любые ягоды на свой вкус. Сейчас начнется сезон, я пока взяла замороженную смородину. Еще у меня сломался погружной блендер, выкручивалась как могла, но и без него получилась 🔥 Понадобится: 500 г. творога 3 яйца 3 ст.л. кукурузного крахмала 100 г. сметаны 150 г. черной смородины 4 ст.л. сахара (или больше на свой вкус) 1. Желтки отделите от белков и добавьте их к творогу. Туда же добавьте крахмал, сметану и пробейте блендером. 2. Белки взбейте с сахаром до мягких пиков. Добавьте в творожную массу и перемешайте легкими движениями снизу вверх. 3. Половину массы выложите в форму. Во вторую половину добавьте ягоды сразу в массу (я измельчала отдельно) и пробейте блендером или перемешайте. 4. Выложите второй слой в форму и запекайте при 180С 40-50 минут. 5. Остудите до комнатной температуры и в форме уберите в холодильник до стабилизации. Можно на ночь, чтобы утром было готово. После холодильника останется такой же нежной как после запекания👌🏻 По желанию украсьте и наслаждайтесь!

Мы привыкли есть эту рыбу в копченом виде, но и просто жареная она оооочень вкусная и сочная! Рыбка очень нежная, не сдавливайте ее, аккуратно разрезайте и маринуйте Маринад: Соевый соус Оливковое масло Лимонный сок Соль, паприка, прованские травы Нужна высокая температура, поэтому ставим 200* 10-15 минут. Если хотите, можно в процессе переворачивать) Я использовал аэрогриль, можно сделать в духовке или на костре на решетке 🔥 очень рекомендую!

Ингредиенты; молоко 2.5 % 200мл соль щепотка масло сливочное 80г мука 150г ликер 1 с.л яйцо среднее 3 шт масло растительное для жарки сахар 30 г + корица 1 ч.л для обсыпки шоколадная глазурь: темный шоколад 60 г + молоко 60 мл

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма для кекса 10/20 см, объем 1200 мл): Яйца (комнатной t)-3 шт. Растопленное сливочное масло- 70 г Густой греческий йогурт или сметана-150 г Сахар-150 г Пшеничная мука-200 г Разрыхлитель-1 пакетик (10 г) Соль-1 /3 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Для штрейзеля: Холодное сливочное масло-20 г Сахар-20 г Мука-30 г Клубника свежая-200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для штрейзеля руками растереть сахар, муку и холодное сливочное масло до получения крошки. 🔹 Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавить масло, йогурт, перемешать до однородности. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой вручную (недолго, иначе тесто получится плотным). 🔹 В форму выложить слоями тесто, клубнику, сверху украсить клубникой, посыпать штрейзелем. 🔹 Выпекать при t 180 (если используете форму для кекса, время выпечки 45-50 мин., если форму для пирога-35-40 мин.) Первое время духовку не открывать. Готовность пирога определить деревянной палочкой. Подавать теплым🥧

Вам понадобится: ▫️творог 500 г ▫️яйцо 2 шт ▫️сливочное масло 100 г ▫️сода 1 ч.л ▫️сахар 4 ст.л ▫️какао 4 ст.л ⠀ Приятненького аппетита 😋

- Ингредиенты: -холодные белки 200гр. (примерно 5-6 яиц ) -сахарная пудра 300 гр. -крахмал кукурузный 2ст.л -щепотка лимонной кислота Крем: -сыр творожный 200 гр . -сливки 33% 180 мл. -сахарная пудра 180 гр. Приятного аппетита ♥️

Уже начало сезона, сразу сохраняйте рецепт 🤌🏽 Кабачки ( чем больше, тем лучше) Мои три кабачка так, на один зубок Посолить, лишнюю воду слить Взбрызнуть растительным маслом Для заправки: Греческий йогурт Молодой чеснок 🧄 Горчица (регулируйте по вкусу) Ложка соевого соуса Свежая зелень Приятного аппетита ❤️

Ингредиенты: Куриная грудка 500-600 г Соль, черный перец Базилик и паприка Растительное масло для жарки Сливочное масло - 20-30 г Сухарики: Чиабатта Оливковое масло Соль, черный перец, базилик Соус: Греческий йогурт - 250 г Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 2 ст.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Зелень по желанию Соль и черный перец Сборка: Айсберг - 1 маленький кочан Черри - 140-150 г

Сахар 250 гр Мука 300 гр Какао 80 гр Соль 1 ч л Сода 1 ч л Яйцо 4 шт Молоко 250 мл растительное масло 120 мл Кипяток 200 мл Уксус 9% 1 ст л

Ингредиенты: -200 гр. риса + 300 мл. воды -4 ст. л. готовой заправки для риса или (5 ст. л. рисового уксуса + 2 ч. л. сахара + 1ч. л. без горки соли) Начинка: -рисовая бумага -листы нори -150 гр. крабовых палочек+1 ст. л. -майонеза+острый соус -креветки -огурцы -авокадо Приготовление: Рис хорошо промываем 4-5 раз, затем заливаем водой и на среднем огне доводим до кипения, как только почти вся вода выпарится, закрываем крышкой и на очень медленном огне томим 15-20 минут. После сразу заправляем и остужаем. Затем собираем спринг-роллы как показываю на видео. Рисовую бумагу нужно смачивать в воде. Готовые спринг-роллы обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!

Томаты в соку можно заменить на свежие помидоры, мелко нарубив или измельчив блендером🍅 Ингредиенты: Соус: Растительное масло Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1 ст.л. Томаты в собственном соку - 500 г Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Орегано - 0,5 ч.л. Начинка: Рикотта - 500 г Шпинат - 150 г Моцарелла - 100 г Пармезан - 30 г Яйцо - 1 шт Соль, черный перец, мускатный орех по вкусу Сборка пасты: Крупные макароны - 300 г Моцарелла - 100 г Пармезан при подаче