Зачем нужен хлористый кальций?
Хотите знать больше и научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр" https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣ 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! https://t.me/hochu_syr_kurs
#сыр #сыроделие #домашнийсыр #школасыроделия
Как правильно вносить фермент при варке сыра?
Хотите научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр" https://t.me/hochu_syr_kurs
Хотите научиться варить сыр дома? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр" - https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! https://t.me/hochu_syr_kurs
#сыр #сыроделие #домашнийсыр #школасыроделия
СКИДКА!!! Только 5 дней до 6го октября скидка 20% на участие в марафоне "Камамбер - варим вместе".
УНИКАЛЬНЫЙ МАРАФОН:
📌📌📌 3 технологии в одном марафоне.
🚀 Стабилизированный кам
🚀 Классика для новичков
🚀 Классика по аутентичной крафтовой рецептуре 1955 года.
🔥Стабилизированный камамбер вы сможете сделать в 2 вариантах - фруктовый или грибной. Самая лучшая рецептура, если вы продаете сыры, продленный срок годности позволяет реализовывать партии полностью!
🔥Классика для новичков - моя личная технология, которая получится у ВСЕХ! Даже если вы умеете варить только брынзу и халуми, у вас обязательно получится НАСТОЯЩИЙ КАМАМБЕР!
🔥Классика по аутентичной рецептуре французской крафтовой сыроварни, рецептура от 1955 года - ваш шанс научиться варить НАСТОЯЩИЙ камамбер!
😍😍😍
Начало марафона 31 октября. После начала марафона у вас будет 2 недели, чтобы приобрести нужные закваски и плесени (если у вас нет нужных в наличии).
СКИДКА!
♥️ Только 5 дней, до конца дня пятницы даю СКИДКУ 20% на этот марафон.
♥️ Со скидкой стоимость марафона 3120 рублей, у моих конкурентов такой курс стоит от 12 тысяч рублей. Не упустите этот шанс!
Больше скидок на этот марафон не будет.
♥️♥️♥️♥️
Я точно знаю, что мои сыры с белой плесенью лучше, чем у 99% школ, которые учат его варить.
♥️♥️♥️♥️
ЖДУ ВСЕХ НОВИЧКОВ, это ваше окно в новый и удивительный мир сыров с белой плесенью.
♥️♥️♥️♥️
Пишите КАМАМБЕР в комментариях и я вам пришлю информацию по участию в марафоне!
#сыр #сыроделие #домашнийсыр #школасыроделия
Камамбер - классика на все времена!
Хотите научиться варить сыр дома? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр" - https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! https://t.me/hochu_syr_kurs
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! Напишите мне в директ и я пришлю ссылку на материалы курса.
Выбрасываем Меито! Для сыра нужны хорошие ферменты!
Хотите научиться варить сыр дома? Без рН метра и дорогой сыроварки? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр" https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣ 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! https://t.me/hochu_syr_kurs
Приходите учиться на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр", чтобы научиться варить 6 видов сыров и погрузиться в теорию сыроделия. https://t.me/hochu_syr_kurs
Внесение заквасок - это важный этап, вносите закваски правильно!
Хотите научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс сыроделия "Хочу сыр".
Теория сыроделия и 6 видов сыров, я научу вас бесплатно. https://t.me/hochu_syr_kurs
Подписывайтесь! Больше полезной информации по сыроделию в моем профиле.
Хотите научиться варить сыр? Приходите на мой бесплатный курс по сыроделию "Хочу сыр". Курс идет в телеграмм. https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
🚀 Присоединяйтесь к курсу в телеграм! Ссылка для регистрации в шапке профиля. 🧀💥
Научиться варить сыр можно на моем бесплатном курсе сыроделия "Хочу сыр"
https://t.me/hochu_syr_kurs
📝 Что вас ждет на курсе:
1️⃣ Начнем с самых основ и постепенно дойдем до настоящего голландского сыра.
2️⃣ Варим сыр дома, на обычной кухне, без рН метра и с использованием подручных средств.
3️⃣. 6 рецептов сыров – кесо бланко, брынза, моцарелла, халуми, примосале и быстрый голландский сыр
4️⃣ Изучение основ сыроделия: молоко, закваски, ферменты, аффинаж.
5️⃣ Поддержка преподавателей в телеграмм для ответов на ваши вопросы.
6️⃣ Доступы и поддержка бессрочные!
🔥 Как это работает:
1️⃣ Все учебные материалы доступны сразу после регистрации, можно скачать.
2️⃣ Рецепты сопровождаются подробными видеоуроками и техкартами.
3️⃣ Обучение проходит в группе телеграмм.
Марафон "Гнездо глухаря" - https://our-food.taplink.ws/o/b38dbb/
Сыр "ВСЕВОЛОЖСКИЙ". Это сыр уже стал легендарным, один из моих самых узнаваемых и популярных сыров.
Это несомненно одна из моих самых лучших технологий. Сыр созревает всего месяц, при этом у сыра великолепный, незабываемый вкус и, конечно же, так любимые всеми шикарные глазочки.
Если вы еще не умеете варить полутвердые с глазками, пройдите мой бесплатный курс по сыроделию "Хочу сыр" - https://t.me/hochu_syr_kurs
На марафон оставляем заявки по ссылке
https://our-food.taplink.ws/o/aef271/
Сыр Ружет - это невероятно вкусный сыр, с характерной корочкой и подплавленой структурой. Ружет - это не просто сыр, это гастрономическая жемчужина!
Научиться варить Ружет можно на моем марафоне, который пройдет в ноябре 2024г.
Расписание марафонов по ссылке https://our-food.taplink.ws/p/b60b41/
Подписывайся, в моём профиле много полезного и интересного о сыроделии!
Моя группа в ВК https://vk.com/olga.hochusyr
Сыр Робиола — это итальянский мягкий сыр, который славится своей кремовой текстурой и богатым вкусом. Он производится в основном в регионах Пьемонт и Ломбардия и чаще всего готовится из козьего молока. Робиолу часто едят совсем свежую, когда у неё нет корочки из белой плесени, но самым вкусным этот сыр становится к 15-21 дню, когда на нём появляется пушок из белой плесени.
Как правильно завернуть сыр с белой плесенью в бумагу? Смотрите - это просто.
Подписывайтесь, у меня в профиле больше полезной информации по сыроделию.
Как правильно завернуть сыр с белой плесенью в бумагу? Смотрите - это просто.
Подписывайтесь, у меня в профиле больше полезной информации по сыроделию.
Я обожаю сыры с белой плесенью, люблю их есть, люблю их варить. Люблю наблюдать как они покрываются шубкой из белоснежной плесени. Да, эти сыры моя любовь!
Подписывайся и учись варить сыр со мной. Даже камамбер можно сварить на обычной кухне, запросто!
Практически никто не рассказывает о таком важном факторе в сыроделии как эластичность.
Тем не менее, она играет огромную роль в производстве любого полутвердого сыра. От эластичности зависит будут в сыре глазки или нет. Этой немаловажной теме и был посвящен мой семинар.
К семинару можно подключиться в любой момент, доступ к записи без ограничений. Чтобы присоединиться к семинару, переходите по ссылке https://our-food.taplink.ws/o/b89ca5/ или напишите мне в Телеграм @olgadegtyareva_syr
Семинары по сыроделию - это возможность углубить ваши знания по сыроделию, и значительно улучшить ваши сыры.
Все привыкли, что бесплатный сыр в мышеловке? В моем случае это не так. Я действительно веду бесплатный курс по сыроделию. В курсе можно научиться готовить 6 видов сыров и освоить базовую теорию сыроделия. Убедитесь в этом сами. https://t.me/hochu_syr_kurs
Сыр "Снежный барс" - один из моих любимых. Не сложен в уходе, а вкус и вид впечатляет. Подписывайтесь, учитесь варить сыр со мной!
Михалик – необычный авторский сыр с большими глазками! Рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра Михалич, который имеет историю в несколько сотен лет. Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая Хюррем! Стань героиней Великолепного века и побалуй себя великолепным сыром!
• Самый необычный и вкусный сыр с пропионками!
• Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом!
• Вкус сыра зависит от выбранного варианта заквасок - может быть пикантный, сладкий или нейтральный.
• Аромат и вкус - сливочный, сладкий с фруктовым или ореховым послевкусием.
• Текстура и тело сыра - эластичное, с большими глазками.
Подписывайтесь и вы тоже сможете сварить такой же на самой обычной кухне.