Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
✨30 гр. - Овсяная мука или измельченный геркулес долгой варки
✨1 ч.л- Разрыхлитель
🥚1 шт. - Яйцо
🤍30 гр. - Молоко
🤎1/2 ч. л. - Какао темный
🍃1/2 ч.л- Подсластитель стевия
🧡200 гр. - Хурма
🤍100гр.- Греческий йогурт
🌷2 ч.л- Сахар
✅Приготовление
В чаше смешать : муку, подсластитель , разрыхлитель , молоко, какао и яйцо и вымешать венчиком. Перелить в форму из пергамента. Хурму лучше брать спелую , чтобы она не вязала. Нарезать на слайсы, выложить на лепешку и присыпать сахаром. Отправить запекаться одновременно при 180с на 13 мин.Готовый блин смазать йогуртом и выложить слайсы хурмы. Сложить , нарезать и подавать сразу.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 252986314
Состав:
💚Цукини кабачок
🧀Сыр маасдам
🥓Бекон
🥚Яйцо
✨Панировочные сухари
🌿Шпажки
✅Приготовление:
Кабачок нарезать тонкими слайсами, сверху положить сыр, бекон и завернуть в рулетик. Насадить на шпажку, окунуть во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Запекать 12 минут при 190 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 304957036
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/304957036/detail.aspx
Купить на WB: 39687216
Состав:
✨Слоеное дрожжевое тесто: 500 г.
Вариант 1:
🧈Сливочное масло
🍬Сахар
🍑Курага: 80 г.
🍓Вяленая клюква: 50 г.
Вариант 2:
🧈Сливочное масло
🍬Сахар
✨Корица
💝Шоколад: 70 г.
🌰Орешки грецкие: 30 г.
✅Приготовление:
Слоеное дрожжевое тесто раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром, добавляем курагу и вяленую клюкву. Скручиваем и в формочки. Со вторым тоже самое, только еще добавляем корицу, шоколад и орехи. Расстаиваем тесто 1 час при 40 градусах, а затем выпекаем 30 минут при 180. Остужаем и присыпаем сахарной пудрой.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 245096303
Состав на 2 шт.
🤍Творог 5%: 150 г.
🥚Яйцо: 1 шт.
🤍Мука: 45 г.
🍬Сахар: 1 ст.л.
🧂Соль: щепотка
🌿Ванилин: 1/3 ч.л.
✨Разрыхлитель: 1/3 ч.Л.
Начинка:
🤍Йогурт классический: 85 г.
🍬Сахарная пудра: 1 ч.л.
🥚Желток: 1 шт.
🍒Вишня без косточки
✅Приготовление:
Творог соединяем со всеми ингредиентами, обваливаем в муке, формируем шарики, выкладываем на пергамент и придавливаем центр стаканом. Для начинки: йогурт смешиваем с сахарной пудрой и желтком, выливаем в центр и добавляем вишню. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738
Купить аэрогриль Demiand на WB: 252979725
Состав:
✨Кандурин
🤍Поталь
🍬Пищевые красители
✨Чай каркаде
🥚Яичный белок
✅Приготовление:
Готовим яйца при 160С, 11 минут. Предварительно яйца помыть и отправляем в аэрогриль. После приготовления охладить в холодной воде И потом можно красить.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676"
Купить на WB: 245096303
Состав на тесто (10 шт.):
🤍Мука: 340 г.
✨Сода: 1/4 ч.л.
🧂Соль: щепотка
🧈Сливочное масло (замороженное): 100 г.
🥚Яйцо: 1 шт (CO)
🤍Сметана 15%: 100 г.
Начинка:
✨Творог 5%: 300 г.
🥚Белок: 1 шт.
🍬Сахар: 40 г.
🤍Сметана 15%: 35 г.
🌿Ванилин
🤍Мука: 10 г.
🍓Клубника
✅Приготовление:
Муку просеиваем в глубокую чашу с содой и солью. Добавляем сахар, перемешиваем, натираем предварительно замороженное сливочное масло (терку лучше тоже заморозить) и в перчатках перетираем все в крошку. Добавляем сметану смешанную с яйцом и замешиваем тесто, пока не соберется в ком. Убираем его в морозилку на 20-30 минут. Для начинки - соединяем все ингредиенты и пробиваем блендером до однородности. Тесто делим на 10 шариков, раскатываем в овальный блин, кладем 40 г. начинки, клубнику и закрываем. Смазываем желтком и запекаем 15-17 минут при 190С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738
Приглашаем Вас на прямой эфир Кулинарной школы Demiand в эту пятницу в 19:00 по МСК 🔥🧑🍳
Трансляция будет проводиться здесь, в нашем канале 💬
В этот вечер мы будем готовить куличи в аэрогриле 🧁
🍽️Готовьте вместе с нами под руководством топового шеф-повара! Он в прямом эфире ответит на все Ваши вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления блюда.
Вот список ингредиентов, которые Вам понадобятся:
🤍Состав:
▫️ Яйцо 3 шт
▫️Сахар 160 г
▫️Масло 100 г
▫️Творог 300 г
▫️Мука 250 г
▫️Изюм /цукаты 100 г
▫️Соль 10 г
▫️Ванилин
▫️Разрыхлитель 10 г
▫️Цедра 10 г
🥄Инвентарь:
▫️Доска
▫️Нож
▫️Миксер
▫️Миски
▫️Формы для кулича
Не упустите возможность научиться готовить это блюдо вместе с нами!
Подготавливайте заранее все ингредиенты, подключайтесь к эфиру и создайте кулинарный шедевр! 🍴🌟
Купить на WB: 252979725
Состав:
🥚Яйца 3 шт
🍬Сахар 200 гр
🧂Соль -щепотка
🤍Творог 180 гр (я брала пожирнее)
🧈Масло сливочное 180 гр
🤍Мука 200 гр
✨Разрыхлитель 1,5 ч л
🌿Ванилин
✨Куркума 0,5 ст.л
🍊Сок и цедра 1 апельсина
💋Мак 4 ст. л
✅Выпекать 25 минут при 180°
Апельсиновый курд:
🐣2 желтка
🍬Сахар 70 гр
🌽Кукурузный крахмал 5 гр
🍊Цедра апельсина 1 ст.л
🍊Апельсиновый сок 100 мл
🧈Сливочное масло 50 гр
Глазурь:
🤍100 г маршмэллоу
💦2 ст.л.воды
✅Приготовление:
Прогреваем в микроволновке импульсами по 20-30 секунд 3 раза. Смотрите чтобы она полностью растворилась и не было комочков. Как только нанесёте на кулич глазурь сразу украшайте посыпка потому что при застывании вы не сможете украсить посыпка. Если глазурь быстро застыла её можно ещё раз прогреть в микроволновке.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676
Купить аэрогриль Demiand на WB: 252986314
✅Приготовление:
1️⃣Яйца запекаем 9 минут при 180С
2️⃣Завариваем крепкий чай каркадэ (примерно 2 маленькие горсти) и добавляем в него 1 ст.л. уксуса (9%).
3️⃣Погружаем яйца на 2 минуты. Можно держать дольше.
4️⃣Далее смазываем ладонь яичным белком, добавляем поталь, растираем и обкатываем в блестках яйца.
5️⃣После высыхания смазываем маслом!
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 254582113
Состав:
🐔Куриная грудка
🥔Картофель
🍄🟫Грибы шампиньоны
🧅Лук
✅Приготовление:
Куриную грудку и картофель маринуем по вкусу, добавляем любимые специи и сметану и немного соевого соуса. Кладём всё во всеми полюбивший Демианд на 200 градусов 15 минут!
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Купить на WB: 111108507
Состав (на 2 венка или 1 большой):
Для теста:
🤍Молоко-200 мл
🧈Сливочное масло (комнатной t)-70 г
🍬Сахар-70 г
✨Сухие быстродействующие дрожжи-7 г (или свежие дрожжи 21 г)
🥚Яйца (комнатной t) -2 шт.
🧂Соль-1/2 ч.л.
✨Ванильный сахар-1 ч.л.
🤍Мука пшеничная-450-500 г (зависит от качества муки, я добавила 450 г)
🌰Цукаты, орехи, шоколад (по желанию)
🥚Желток яйца+2 ч.л.воды для смазывания
✅Приготовление:
Опара: молоко подогреть до слегка тёплого ( ! не горячего) состояния, добавить дрожжи, всыпать 100 г муки из общего объема, 2 ч.л.сахара, перемешать венчиком до однородности, накрыть пленкой, убрать в тёплое место на 15 мин. . Должна появиться «шапочка» из пены. Венчиком растереть мягкое сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар, добавить яйца, перемешать. Добавить опару, перемешать до однородности, постепенно всыпать оставшуюся муку, вымешивая мягкое тесто, сначала в миске, затем на коврике. Вымешивать не менее 10 минут, можно с помощью комбайна. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам. (.! Важно не «забить» тесто мукой). Тесто поместить в миску, смазанную маслом, накрыть плёнкой, убрать в тёплое место для подъема на 40 мин., сделать лёгкую обминку, на этом этапе по вкусу добавить цукаты (я замачиваю их на ночь в коньяке, обсушиваю и обваливаю в муке), рубленые орехи или шоколад, снова убрать на подъем на 40-50 мин. Тесто должно увеличиться вдвое. Подошедшее тесто разделить пополам, и каждую часть разделить на 3 части, раскатать колобки в форме колбасок(~50 см в длину), сплести косу, выложить на противень, застеленный пергаментом в форме круга, накрыть пленкой. Оставить на 15 мин. для подъема в тёплом месте. Венок смазать смесью желтка и воды, оставить еще на 5 мин, чтобы верх ПОДСОХ ! НЕ НАКРЫВАЯ Это необходимо для того, чтобы после выпечки он был глянцевым. Выпекать в аэрогриле при t170 ~25 мин.до золотистого цвета.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/111108507/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить аэрогриль Demiand на WB: 252986314
Состав:
🥚Яйца
💦Вода: 1 стакан + 3 ст.л. уксуса.
✅Приготовление:
Готовим яйца 9 минут при 180С. Далее держать в воде 1 минуту. Дать полежать в бумажном полотенце 10-15 минут, можно и дольше. В конце смазать маслом.
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 111108507
Состав:
🥩Фарш свино-говяжий
🧅Лук
🥚Желток
🍞Хлеб белый, размоченный в воде или молоке
✨Специи
✅Готовим 20 минут при 195С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/111108507/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 254582113
Состав для основы:
🤍Творог от 5% 400г
🥚Яйцо
🍬Сахар 2 ст.л.
🧂Соль щепотка
✨Ванильный сахар пол ч.л.
🤍Мука 3 ст.л.
Для заливки :
🤍Сметана 20% 100г
🥚Яйцо
🍬Сахар 2 ст.л.
🍓Ягоды (у меня замороженные ягоды)
✅Приготовление:
Для творожной основы все перемешиваем, выкладываем на пергамент, формируем круг, разравниваем и делаем бортики. Для заливки все перемешиваем, выливаем в основу и добавляем замороженные ягоды (можно любые). Отправляем в аэрогриль при температуре 170гр на 20 мин, я еще уменьшила температуру до 160 и дала постоять 5 мин.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Купить аэрогриль Demiand LEO на WB: 254582113
Купить на WB: 256293569
Состав на 2 кулича (форма 8-9 см):
🧈Сливочное масло - 90 гр
🍬Сахар - 90 гр
🥚Яйцо - 2 шт
🤍Творог - 180 гр
✨Мука - 130 гр
💖Разрыхлитель - 1/2 ч л
🧂Соль - щепотка
🍒Сушёная клюква - 50 гр
Помадка:
🥚Яичный белок - 1 шт
🍬Сахарная пудра - 80 гр
🍋Сок лимона
✅Приготовление:
В чашку выкладываем сливочное масло комнатной температуры, добавляем к нему сахар и взбиваем миксером. Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Перетираем творог через сито и добавляем к яичной массе - перемешиваем. К полученной массе добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль - перемешиваем. Затем добавляем клюкву (можно добавить изюм или другие сухофрукты, но с клюквой выходит особенно вкусно) Выкладываем тесто в формы для куличей, формы должны быть небольшие, и накладываем чуть больше половины формы - тесто хорошо поднимается. Отправляем в разогретый аэрогриль при 160С на 30 минут в режиме выпечки Делаем помадку: Взбиваем белок, добавляем сахарную пудру, сок лимона и взбиваем до густых пиков. Покрываем остывшие куличи помадкой и украшаем.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070
Купить на WB: 254582113
Завтрак «ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ» 🤍
Состав:
🥚Яйцо куриное : 3 шт
🤍Молоко : 10 мл
🌿Шпинат : 5-6 листиков
🍅Помидоры черри : 3-4 шт
🧀Сыр-20 г
✅Готовим 10 минут при 185С.
Обед «РУЛЕТЫ ИЗ СПАРЖИ С БЕКОНОМ» 🥓
Состав:
🌿Свежая спаржа : 350 г
🤍Греч.йогурт/сметана/майонез : 1 ст ложка
💖Ветчина : 8 ломтиков
🧀Сыр: 8 ломтиков
✨Приправы для птицы : 1/2 ч.ложки
🧄Сухой чеснок: 1/2 ч.ложки
🥓Бекон(полоски) : 8 полосок
✅Готовим 8-10 минут при 180С.
Обед «БАКЛАЖАНЫ ФРИ» 🍆
Состав:
🥚Яйцо куриное : 2 шт
🧀Сыр пармезан : 1/2 стакана
✨Панировочные сухари : 1/2 стакана
🌿Итальянские приправы : 1 ч.ложка
🧄Чесночная соль : 214 ч.ложки
🍆Большой баклажан : 1 шт
✅Готовим при 200С, 10 минут
Ужин «КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ НА ШПАЖКЕ» 🍖
Состав:
🐔Куриное филе : 100г
🍅Помидоры черри : 7-9 шт
✨Приправы для курицы : 1 ч.ложка
🧄Сухой чеснок с солью : 1/2 ч ложка
✅Готовим 8-10 минут при 200С.
Закуска «КАРТОФЕЛЬ ФРИ» 🍟
Состав:
🥔Замороженный нарезанный картофель или свежий нарезанный : 250г
🫒Растительное масло : 1 ст ложка
🧂Соль, соус : по вкусу
✅Готовим на режиме «картофель фри»
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Купить на WB: 39687216
Состав:
🤍Творог 5%: 320 г.
✨Сахар: 50 г. (к сливкам)
💖Сахар с натуральной ванилью: 1 ч.л.
🐣Желток: 3 шт.
🤍Сливки 33%: 180 г.
🍬Сахарная пудра: 25 г. (к маслу)
🧈Масло сливочное 82,5%: 110 г.
🍊Апельсиновые цукаты: 180 г.
Для апельсиновых цукат:
🍊Апельсины: 3 шт. (220 г. корок)
🍬Сахар: 220 г.
🍊Сок апельсина: 120 г.
💖Карамель (при подаче)
🍫Шоколадное гнездо
✅Приготовление:
Творог протираем через сито. Затем сливки с сахаром и желтками соединяем в сотейнике и на среднем огне, помешивая венчиком, доводим до консистенции крема и полностью остужаем. Затем добавляем к творогу, сюда же сливочное масло взбитое с сахарной пудрой (3-4 минуты) и апельсиновые цукаты. Замешиваем всю массу, выкладываем в пасочницу и убираем в морозилку до полного застывания (около 4 часов). Апельсиновые цукаты: Отделяем кожуру от апельсинов, режем на брусочки и провариваем 3 раза по 4 минуты с добавлением соли. Затем кладем в холодную воду на 30 минут. далее в сковороду выливаем сок от апельсина, всыпаем сахар, доводим до закипания и растворения сахара и всыпаем корки апельсина. Увариваем до полного впитывания сиропа. Выложив их на пергамент, просушиваем 1 час 30 минут при 70 градусах. Подаем перед самым праздником. Дайте отойти после морозилки 40-60 минут. Украшаем карамелью, гнездом из шоколада (рецепт в следующем видео) и яйцами.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 114138355
Состав:
🥚Яйца 3 шт
🍬Сахар 160 гр
🧂Щепотка соли
🌿Ванильный сахар 8 гр
🧈Сливочное масло 100 гр
🤍Творог 300 гр
✨Мука 250 гр
💖Разрыхлитель 18 гр
Для глазури:
🥚Яичные белки 2 шт
🧂Щепотка соли
🍬Сахарная пудра 100 гр
🍋Лимонный сок 1 ст.л
✅Приготовление подробно озвучено в видео.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/114138355/detail.aspx?targetUrl=GP