В московском ресторане TRUE COST на Преображенке на кухне обнаружили серьёзные нарушения. Агент под видом помощника повара зафиксировал: гостям разогревают вчерашние блюда, в плюсовой камере до +4 — мясо и мидии без упаковки, рядом грязные овощи и молоко от поставщика. Мидии размораживают в воде — они уже раскрыты, идёт процесс порчи. Сотрудники работают в перчатках и одновременно сидят в телефонах, санитарная форма игнорируется.
Этанол, микотоксины и высокое содержание сахара: переспевший банан может отравить вашего ребёнка. Так ли это на самом деле? С экспертами мы разобрали, чем действительно могут быть опасны почерневшие фрукты. О мифах и научных фактах подробнее — смотри в видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Что на самом деле скрывается на кухне распиаренного общепита TRUE COST, почему деньги у посетителей берут и за блюда, и за вход — и какие кишечные инфекции предлагают за двойную плату?
Мусор прямо рядом с готовой едой, засаленные марли вместо тряпок, а сотрудники на кухне ходят в домашних трениках. Честно показываем, как TRUE COST выглядит изнутри, в нашем новом выпуске.
SHOT проверка — знак качества.
Плесень, грязь и неприятный запах: посудомойка может стать рассадником микробов, если вы не будете её правильно мыть. Из-за чего главная «помощница по дому» может превращаться в опасный источник антисанитарии. Как часто нужно чистить посудомоечную машинку и какие средства лучше использовать, чтобы она прослужила как можно дольше, — уже рассказала Настя Луговская в своей новой сторис.
SHOT проверка — знак качества.
Антибиотики, незаявленный белок и соя: опасные «составы» обнаружили в ветчине популярных брендов. Специалисты протестировали продукцию и получили шокирующие результаты: пока одни производители честно следуют стандартам, другие подкладывают вам настоящие пищевые мины. Какая нарезка безопасна, а какую надо срочно выбрасывать из холодильника и никогда не брать на полках магазинов — смотри в новом видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Учёные назвали самый вредный суп. Его готовят практически в каждой российской семье.
Это блюдо издавна считалось чуть ли не целебным снадобьем, однако сегодня учёные всё чаще обращают внимание на его негативное влияние на организм. Что это за суп и чем он опасен — смотри в новом видео от Насти Луговской.
SHOT проверка — знак качества.
Какой лук спасёт тебя от болезней и какие редкие витамины скрываются под его шелухой? Для кого этот овощ может быть опасен и почему при гастрите с ним лучше вообще не рисковать. Лайфхаки, которые избавят тебя от слёз на кухне. Не пропусти в новом видео от Олега Сидякина — всё, что нужно знать о выборе, хранении и скрытых угрозах лука.
SHOT проверка — знак качества.
Яблоки помогают решить проблемы с сердцем и снизить холестерин. Как встроить фрукты в свой рацион, чтобы питаться ими регулярно, но при этом не переборщить с «яблочной» диетой — смотри в видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Замороженные фрукты и овощи могут оказаться полезнее тех, что лежат на прилавках в магазинах зимой. Почему именно в заморозке сохраняются витамины, а свежие огурцы и помидоры оказываются всего лишь водянистыми «пустышками», разбираемся вместе с Настей Луговской.
SHOT проверка — знак качества.
Компот из смородины намного полезнее аптечных витаминов и БАДов. А вот варенье из тех же самых ягод может быть опасно для здоровья. Как чёрная смородина спасает твоё тело и как не убить в ней всю пользу? Все подробности — смотри в видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Употребление кефира на ночь провоцирует опасные заболевания. Кроме того, кисломолочка по вечерам не поможет похудеть, а, наоборот, добавит вам лишних килограммов. Какие болезни могут появиться из-за вечерней привычки и когда на самом деле лучше пить кефир — расскажет Настя Луговская.
SHOT проверка — знак качества.
В этом ресторане жесть начинается прямо в зале! Ведущая SHOT ПРОВЕРКИ пришла с ревизией в «Му-му». Что нашли наши белые перчатки в семейном заведении? Как повара маскируют просрочку на кухне? И что на всё это скажет директор? Смотрите в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ!
Сотрудники, бегающие по залу в той же одежде, что и на кухне, грязные перчатки, которые касаются вашей еды, и хлопающий дверью директор ресторана. В это семейное заведение привести близких точно не захочется! Какие ещё нарушения мы нашли в ресторане «Му-му»? Смотрите в новом выпуске SHOT ПРОВЕРКИ
Кишечная палочка в еде, просроченные роллы и салаты — ведущая SHOT ПРОВЕРКИ заглянула в популярное семейное кафе и ужаснулась.
В «Му-му» мы нашли опасные бактерии в блюдах, а повара заведения работали на кухне в уличных куртках и домашней одежде — смотри в полном выпуске.
SHOT проверка — знак качества.
Чеснок превращается в яд, а помидоры в «вату» из-за неправильного хранения. Неверная полка в холодильнике, забыл на ночь убрать со стола — и все: риск инфекции и отравления взлетает на максимум. Как не слечь после ужина на больничную койку — смотри в новом видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Как выбрать качественное куриное мясо в магазине: для этого важно обращать внимание на цвет, запах и размер тушки. Иначе вместо вкусной курочки на ужин вы рискуете приготовить тухлое мясо. Запоминайте алгоритм от Анастасии Луговской: он спасет нервы и кошелёк. Подробности смотрите в нашем ролике.
SHOT проверка — знак качества.
Антибиотики, листерии и сальмонелла — рассказываем, что скрывается в пельменях от самых популярных брендов. Мы взяли результаты большой проверки главного полуфабриката страны и разложили по полочкам — где реальное мясо, а где сюрпризы, которые лучше не пробовать. В ролике будет и «легенда из морозилки», и бренды, от которых ты этого точно не ждёшь. Все подробности — смотри в новом видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.
Этот кулинарный девайс часто называют полезной заменой фритюру. Но что, если сухой горячий воздух при 180–220 °C запускает процессы, которые вредят вашему организму?
Чем использование аэрогриля грозит вашей коже и как сказывается на сосудах — все подробности расскажет Анастасия Луговская.
SHOT проверка — знак качества.
Каждый седьмой россиянин планирует написать заявление после новогодних каникул. Какую тактику лучше выбрать, чтобы не потерять бонусы, и в какие месяцы лучше охотиться за новой работой? Олег расскажет.
SHOT проверка — знак качества.
Уличный мусорный бак посреди магазина. Жесть, правда? А вот «Магниту» нормально. SHOT ПРОВЕРКА продолжает рейды по магазинам, где откровенно торгуют гнильём и забивают на закон. Под прицелом — «Магнит» в московской Коммунарке, ЖК «Москвичка», куда мы отправились после многочисленных жалоб посетителей.
Что мы увидели в зале, почему персонал начинает суетиться и бегать, как только появляется камера, и как здесь ловко работает карусель «на прилавке ценник один, а на чеке на несколько рублей выше» — смотри в новом видео от Олега Сидякина.
SHOT проверка — знак качества.